养猪、养鸡这么赚钱的确令人意外，这几天上市公司三季报业绩预告进入高峰期，其中，养殖业的业绩高得惊人，养猪的温氏股份今年前三季度净利润60亿元左右，养鸡的圣农发展净利润在27亿元左右……按3600家上市公司2018年业绩排名，60亿利润可以进入前70名。7年前武钢曾说要养猪，看来养猪的确效益高，华菱钢铁2018年净利润不过68亿，今年上半年只有22亿元。
绝不要小看养猪、养鸡，但也不见得是人人能干的活。养殖业周期性很强，别看今年养猪、养鸡很赚钱，前几年有过低迷甚至大幅亏损的时候，真正要养好猪、养好鸡，不那么容易。
养猪利润大增来自第三季度
A股上市公司三季报披露从10月10日起正式拉开大幕，安纳达和奥士康2家率先披露2019年三季报。这两份财报业绩一般，奥士康今年前三季度净利润2.06亿元，同比增长11.41%，每股收益1.43元。虽然业绩增长并不突出，但10日股价却以58.17元的涨停价报收，表现不错。安纳达今年前三季度的净利润只有3946万元，同比下降40.87%，10日股价下跌2.22%，报收8.38元。
这2只股票的表现说明，业绩对股价影响很大。三季报披露要到10月底结束，现在不过刚刚开始，数量很少，但上市公司业绩预告这几天数量非常多，从500多家发布预告的公司看，预喜公司约占一半。
发布业绩预告的公司中，zui引人关注的是养殖业公司，业绩增幅非常高，当然这是猪肉价格上涨因素造成的，而且，猪肉价格上涨，对鸡、牛和羊等替代品产生了衍生影响，使得养鸡公司业绩暴涨。
10月9日，温氏股份发布业绩预告，今年前三季度净利润达59.5亿元至61.5亿元，与上年同期的29亿元相比，增长105%至112%。60亿左右的利润大部分来自于三季度，今年第三季度公司预计净利润45.67亿元至47.67亿元，同比增长130%至140%。第三季度业绩大增，主要是因为猪和鸡价格大涨，其实，第三季度公司猪的销售量是下降的，销售商品猪1553万头，同比下降4.02%。但是，由于猪肉销售价格同比上涨23.87%，使得公司养猪利润大增。另外，公司第三季度销售肉鸡6.3亿只，同比增长16.57%，销售均价同比上涨7.57%。显然，三季度价格大涨导致业绩大增。温氏股份今年股价上涨51%。
图说：温氏股份周K线图
图说：牧原股份周K线图
图说：新希望周K线图
牧原股份业绩则完全来自于第三季度，这家公司主要就是养猪，今年一季度亏损5.4亿元，二季度情况好转盈利增加，使得上半年亏损额缩小至1.56亿元，但预告今年前三季度净利润达13亿元至15亿元，同比增长271%至328%，这个利润完全来自于第三季度，这个季度净利润预计为14.5亿元至16.5亿元。公司对此的解释是，受 非洲猪瘟 持续影响，今年一季度生猪销售价格较低，导致亏损，二季度起 生猪价格 上涨，公司开始步入盈利期。猪肉价格涨跌对企业的影响非常巨大，如果四季度猪肉价格维持三季度的水平，牧原股份生猪销售量不变，那么，以三季度净利润推算，牧原股份今年全年净利润可能高达27亿元以上，每股收益达1.25元。这也是牧原股份今年股价大涨186%的原因，目前股价高达82元。
另外，新希望目前还没有发布业绩预告，但今年上半年净利润15.6亿元，同比增长85%，预计第三季度业绩不会差。今年股价大涨160%。
养鸡今年业绩持续增长
养鸡的利润不比养猪的少。猪肉价格的大幅上涨，将终端消费领域的价格平衡打破，进而对鸡、牛和羊等替代品产生了衍生影响。鸡的价格今年以来一直持续上涨，肉鸡的上涨此前是受国外爆发禽流感，导致国内引种数量减少的影响。但从三季度生猪明显上涨后，尤其是今年9月以来，鸡产品需求明显增加，替代效应增强。
体量zui大的圣农发展，2018年净利润已经达到15亿元，增长377%，今年继续保持这种高增速，一季度净利润6.5亿元，同比增长414%，上半年净利润16.5亿元，同比增长393%。现在预告前三季度净利润27亿元至27.1亿元，同比增长235%至237%，今年前三季度净利润已经远远超过去年全年。今年第二季度和第三季度净利润均超过10亿元，第四季度若保持这个业绩，全年净利润有望超过37亿元。今年股价大涨74%。
图说：圣农发展周K线图
图说：益生股份周K线图
益生股份规模小一些，业绩增速更高，则预计前三季度净利润将实现近10倍的增长。公司预告今年前三季度净利润14.65亿元至14.7亿元，同比增长993%至997%，其中，7至9月净利润预计为5.61亿至5.66亿，若四季度保持这个业绩，预计全年净利润超过20亿元，以10月10日26.34元的股价看，虽然今年涨幅已经高达228%，但市盈率只有7倍多。
另一家养鸡的仙坛股份预告今年前三季度净利润6.2亿至6.7亿，同比增长182%至204%。
养猪养鸡赚钱 但做好不容易
2012年的时候，传出武钢打算建万头养猪场的消息，此举引起很大争议，但也反映出养猪比炼钢赚钱。当时1吨螺纹钢的价格大概是4700元，平均每公斤4.7元，而zui便宜的猪肉每公斤已接近26元，一公斤钢材价格抵不上四两猪肉。
现在，武钢已经与宝钢合并，继续在钢铁行业奋斗，不可能转成养猪企业。其实，很多人说过要养猪，比如，网易创始人丁磊早在2009年就提出要做“品牌猪”，但真正有行动的人似乎不多。
也有不少人看不起养猪、养鸡，事实证明这是很赚钱的行业。温氏股份是创业板的公司，创业板被认为以高科技企业为主，里面有家养猪的企业，觉得怪怪的。但是，温氏股份一直是创业板盈利第一的公司，虽然去年以来增加了迈瑞医疗、宁德时代这样的大型高科技公司，今年中报这2家公司利润超过了温氏股份，但是，随着温氏股份三季度业绩大增，预计今年全年，温氏股份依然是770家创业板公司盈利zui高的公司。
温氏股份今年前三季度净利润在60亿元左右，如果四季度保持三季度业绩，预计全年净利润超过百亿元，恢复到公司历史zui好业绩，而迈瑞医疗和宁德时代上半年净利润分别为24亿元和21亿元，全年业绩无论如何不会超过温氏股份。
按2018年3600家上市公司净利润排名，净利润60亿元可以进入前70名，如果是百亿，则可以进入前50名了。像做汽车的广汽集团，去年净利润不过109亿元。和钢铁行业比，养猪的确利润高很多，华菱钢铁在去年钢铁上市公司排名第三，净利润68亿元，今年上半年净利润只有22亿元。钢铁行业第一的宝钢股份，今年上半年净利润也不过62亿元。
所以，别小瞧养猪、养鸡，其实，与吃有关的行业都不是小行业，贵州茅台去年净利润352亿元，五粮液净利润过百亿，做牛奶的伊利股份净利润64亿元，做猪肉食品的双汇发展净利润49亿元，“打酱油”的海天味业净利润44亿……都是头部企业。
不过，不要以为养猪、养鸡很容易，取得这么好的业绩需要极大的规模，像温氏股份，今年第三季度销售的猪多达1553万头，这还是同比下降的情况下，就是说，一年要养几千万头猪。这对管理要求非常高，如果出现问题，将会造成巨大损失。
更复杂的是，别看养猪、养鸡现在很赚钱，但这个行业周期性强，波动很大，价格有上涨的时候，也有下跌的时候，猪肉价格低的时候业绩很差甚至亏损，如牧原股份2014年业绩就大幅下降，2018年受 非洲猪瘟 影响，业绩也很差，今年一季度还大幅亏损；温氏股份2018年业绩大幅下降41%，今年一季度也亏损。养鸡的圣农发展今年前三季度净利润高达27亿元，但2015年却亏损了3.8亿元。所以，要持续做好养猪、养鸡业务，并不容易。
