“欧盟（27国）年产生猪约2.6亿头，其中养殖量zui高的是德国约6140万头，西班牙约4500万头，法国约2300万头。法国的养猪业非常集中，10%的土地养殖了法国近70%的猪，主要分布在法国西北部的布列塔尼地区。在法国几乎没有猪场是自我育种的，都是联合育种，全法国育种公司只有不到五家。养殖的主体是家庭式专业农场，生产规模多集中在150-1000头母猪，其中近70%为自繁自养模式。由于猪场的自动化程度较高，2个人可以管理约250头母猪。”
“两个人可以管理约250头母猪” 这就是法国养殖场的人工水平。工作量是固定的，极少的人工就意味着绝大部分生产环节将由机器代替人工完成。并且全国统一的每周双休，整个八月份带薪休假。这在国内是无法想象的福利待遇。即便如此，早在2013年法国的平均PSY也达到了29，排名顶尖的猪场可以到33.5。
法国养猪业生产指标（2013）——IFIP（法国养猪研究院）
自动化、智能化的设备在法国猪场出镜率极高
可以看出，较高的PSY只需要很少的人工是法国猪场的一大特点。那么这“两个人”是如何保证这250头猪所生产的仔猪的成活率的呢？
众所周知，导致仔猪的死亡主要有这几种原因：腹泻、疾病、压死。
腹泻、疾病的主要防止“病从口入”，同时注重母猪的循环次数，及时淘汰老弱病残的母猪。
另外一大死亡原因就是被压死。初产母猪，母性不强的母猪，年老体弱的母猪，过度肥胖、体重过重的母猪都容易导致这种情况的发生。
防止仔猪被母猪压死除了在母猪本身上找原因做预防之外，还可以在母猪产床的硬件“下功夫”。防压杆就是一种普遍且有效的方式，防压杆通过单向开启的方式，让母猪在从站立到趴卧的时候可以慢一些，给在其身下的仔猪有一定时间“逃跑”，通过这种方式来防止仔猪被母猪压死。
防压杆可以让小猪有时间“逃离”母猪身下
除此之外，升降产床在法国也是普遍使用的一种设备。可以有效防止小猪被母猪压死。被压死率可以从10%下降到1%。自2020年开始，法国新建的猪场中升降产床的使用率已经达到了100%，即使2020年之前的旧猪场中其使用率也超过了45%。
法国，或者说整个欧洲，在较早的时候就强制要求猪场进行“福利养殖”，即保证母猪有舒适的生产环境，开放式产床就因此也被称为“福利产床”。
充分的活动空间既可以让母猪产仔顺利，也能增加母猪的循环胎次
猪要求有福利，人就更要求有福利了。每天8小时工作时间、每周双休、连续三十天的长假。而且作为诞生了《马赛曲》和《国际歌》国度，这里的员工可是一点班都不会加啊。
但是母猪生仔可不按照八小时工作制计算，那要是半夜没人看着咋办？在国内的猪场中，临产母猪是要有专人整晚看守的。
升降产床会完美的解决这个问题，刚坠地的小猪只需稍微挪动一点，升起的母猪平台就会把它排挤出母猪身下，不会被压。
在 生猪价格 日趋平稳的今天，降本增效才是维持养猪利润的关键，更好的设备和更少的人工不仅可以降低成本还能减少疫病传播的几率。法国等欧洲养殖场的生产模式是值得我们学习的。
