为什么奶农关注俄乌动荡，对奶农有啥影响？
这两个礼拜，全世界的热搜简单概括为四个字：俄乌局势。
听起来是其他国家的大事，但实际上俄乌局势带来的种种变动，都从不同程度上影响着我们的工作和生活，zui近奶农圈的状态be like：
调侃归调侃，相信在看的每一位都和小编怀揣着同样的心愿： 愿世界和平。
调侃之余我们再来看看，俄乌局势给我国奶业带来了哪些影响？
首先想到的就是zui近的焦点话题：豆粕、玉米涨价。
早在年初，由于国际粮食价格大幅上涨，加之饲料缺口，国内玉米价格从去年年底的每吨1900元，涨到了每吨2600元。
豆粕年前的价格还在3500元/吨，而年后已经涨到4100元/吨，涨幅达到17%，所有的蛋白饲料普遍都上涨了200元到600元/吨。截至目前豆粕已涨至4900元/吨高位，超30多家饲料企业宣布涨价。
分析师称，在担保美国2022年生长季节大豆价格的农作物保险政策中，大豆价格创下纪录高位，玉米价格达到11年zui高水平，这反映出了在南美收成遭受干旱打击，以及俄罗斯对主要粮食出口国乌克兰采取军事行动的背景之下，市场对农作物的需求。
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这个时候就有人好奇了，中国这么大，还种不出奶牛吃的这点东西？
我们以大豆为例来看看。
人吃 。大豆在我国居民饮食消费和畜禽养殖中均占据重要地位。我国是大豆的故乡，大豆食用历史悠久，俗话说的好，“有钱吃肉，没钱吃豆”，基于人文观念和健康追求，再加之饮食习惯，居民具有强烈的大豆制品消费倾向。
奶牛及其他畜禽吃 。我国养殖业的饲料配方结构以玉米、豆粕为主。豆粕是大豆压榨生产食用油后得到的副产物，其粗蛋白质含量高达40～50%，是动物主要的蛋白质饲料之一，在饲料中豆粕是主要的植物性蛋白，因豆粕具有蛋白高，氨基酸平衡，适口性好而且具有较高饲喂价值。
然而，2021年的大豆种植面积和产量却表现为“双减”趋势——全国1.26亿亩的大豆的播种面积比上年减少2200万亩；而在产量上也比上年减少了64亿斤，同比下降16.4%。
需求大，产量不够，那可不就得进口。
然而我们进口的不仅仅是豆粕玉米，早在中美贸易战开始的时候，苜蓿等饲草的价格也是让每一个奶农心惊肉跳。
在全球经济一体化的当下，任何一个国家想要完全摆脱进口他国的商品都是不太现实的，但是在一定程度上降低依赖是非常有必要的措施。
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关于这一点，荷兰是什么情况呢？
首先来看看荷兰奶牛的食谱。
一天的口粮中75%都是草，得益于荷兰奶牛养殖采取的放牧+舍饲模式。
荷兰有着 适宜畜牧业发展的自然条件 ， 近 31% 的土地用于奶牛养殖，奶业的产值占荷兰农业产值的17%，荷兰每头奶牛的终生产奶量在全球都位居前列，独特的气候条件造就肥美多汁的牧草，为奶牛充分提供了富含优质高蛋白粗饲料。
在这样的日粮配比下，荷兰奶牛对大豆玉米等需求本身就不高，另外由于非常 重视农业奶业可持续发展 ， 荷兰奶业板块接受了土地相关性委员会的建议，即实现蛋白质饲草自主供应，在自己的牧场或周边土地种植蛋白质饲草，这样不仅促进了牧草种植，它还将 大幅减少对从欧洲以外进口的原材料（如大豆和棕榈油产品）的需求 ： 与 2018 年相比，到 2025 年将减少三分之二。
不能说俄乌冲突对荷兰奶业一点影响没有，但荷兰奶业在这些饲料原料上涨问题上，韧性相对较好。
当然，这一点涉及到整个生产模式和土地利用的问题，我们很难完全复制，但对我国奶业发展来说，非常具有借鉴意义。
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我们可以从哪些方面来减少这种牵制呢？
种养结合
中荷奶业发展中心李胜利教授提出，我国奶牛养殖业的高速增长是与土地相脱节的模式下实现的，这不仅推高了养殖成本，而且造成粪污处理难度加大。
种养结合是一种高效和可持续的农业养殖模式 ， 既是奶牛养殖业发展的内在要求，又是奶牛养殖业发展的科学规律，走“种养结合”的发展道路更能充分发挥奶牛养殖业的经济效益、社会效益和生态效益的有机统一。
牧场有土地种植牧草，不仅降低了对进口牧草的依赖，同时也降低了生产成本；粪污还田不仅消纳了粪污，也保护了环境。草食家畜的养殖主要依靠牧草，因此 奶牛养殖业也是种养结合zui好的产业，可以促进中国奶业的发展 。
李胜利教授表示，有了土地，方能更好地便于牧场进行种养结合，国家应为奶牛养殖业出台相关的配套土地政策。
开辟新饲料资源
过度依靠高精料，会给养殖带来了很多的麻烦，比如健康的问题，长期食用高精料，奶牛容易急性瘤胃酸中毒或者患上代谢病、肢蹄病等一些疾病，进而导致其过早被淘汰或死亡。
2021年3月，农业农村部制定了《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》，积极开辟新饲料资源，引导牛羊养殖减少精料用量，通过“提效、开源、调结构”等综合措施，减少对进口大豆的依赖。其中对于未来饲用豆粕的减量替代潜力如何，专家指出，可以通过增加优质饲草供应，还可减少100万吨豆粕需求。
在牛羊等反刍动物饲养中，充分保障青贮玉米、苜蓿等优质饲草供应，可以提高养殖效率，减少精饲料用量。实践表明，将玉米籽粒和秸秆一起全株青贮饲用，可使1亩地发挥出1.3亩的效应；在耕地上种植优质高产苜蓿，每亩地可提供蛋白90公斤至100公斤，相当于2亩大豆。如能继续优化种植结构，扩种增加5000万吨优质饲草，至少还可以减少100万吨豆粕的饲用需求。
另外可以因地制宜的结合当地特色，来开发一些可替代饲料 。
利用好本土现有饲料资源，也是重要的节本措施。牧场不应该只关注进口苜蓿、燕麦草等优质牧草，还应该关注本土饲料。
如在盛产大蒜的山东省，就有奶农巧用大蒜皮喂牛，据说能省4成粗饲料；近年来也有一些关于花生秧、红薯秧饲喂奶牛的科学研究，因为很多农民只摘果不收秧，加上保存不当，导致花生秧和红薯秧每年都有很多浪费。花生秧和红薯秧同属豆科植物，也含有较为丰富的蛋白，如果进行适当加工贮存，是一种不错的考虑。
40多年来，中国乳业实现了跨越式发展。正如中荷奶业发展中心主任李胜利教授说的，中国奶业未来还有20-30年的黄金期。
在瞬息万变的国际形势以及越来越严格的环境保护需求下，多元化、可持续发展才是中国奶业的未来。
