12月15日,在2022年冬交会海南农垦馆现场,海南农垦海津益佳食品有限公司总经理陈福海拿起一颗圆润的海岛福蛋,给记者讲了这颗蛋的故事,“我们的海岛福蛋很爱干净的,一定要经过10个工序的保洁处理,才能进入包装程序。”
海岛福蛋产自澄迈县福山镇的海南农垦 300万只蛋鸡全产业链(一期)项目。在这座现代化蛋鸡养殖工厂里,所有设备构成一个智能化的养殖生产系统,能够实现自动恒温、保湿等功能,让蛋鸡安居无忧。“自动化、智能化养殖的好处不仅体现在节能增效中,还体现在对鸡蛋生产全过程的品质控制上。”陈福海说:“过去,蛋鸡以散养为主,管理粗放,工人频繁进出鸡场,影响蛋鸡生长发育和产蛋量,还可能带入病菌。现如今,海岛福蛋每枚都要经历10道工序进行保洁处理,有效堵截腐败鸡蛋、裂纹、无黄蛋,抑制大肠杆菌、沙门氏菌等病毒等传播。”