如何运用 生物安全 做好春季猪场主要疫病防控？
近期，广州迈微生物技术有限公司技术服务经理王建林老师在蓄牧思维云学院上分享了《如何运用生物安全做好春季猪场主要疫病防控》，以下是文字内容：
为何这个春季更不可以掉以轻心？
1、在经过非瘟两年的洗礼后，在复养热情高涨和高行情推动下，总体存栏大幅增加，随之而来的高密度饲养、高频次调运，导致风险上升。
2、非瘟后母猪群胎次结构普遍两极化：青年化——复养场、新建场全是后备猪、青年母猪；老龄化——抗非成功的猪场则普遍高胎龄。（合理的母猪胎次结构，后备母猪群占比一般不超过30%，占比过高则会带来疾病风险，如PED。）
3、非瘟后种母猪群“肥母化”：种猪紧缺，大量三元母猪充当正常的后备母猪。
4、饲料禁抗后第一春，细菌性疾病挑战巨大。
5、春节人流、物流，导致疫病风险增加。尤其是猪肉制品消费、流通增加导致风险徒增。
春季PED防控要点、ASF防控新形势
1、猪流行性腹泻（PED）
其防控难点有：（1）流行毒株变异，交叉保护差，疫苗效果取决于与场内流行毒株的匹配度；（2）发病后粪便含病毒高达1011，可以通过粪口传播，感染压力大，能否缩短发病期取决于环境控制和生物安全措施；（3）保护性抗体为黏膜免疫SIgA抗体，目前尚无针对黏膜免疫的疫苗；（4）只能通过免疫母猪获得保护，取决于母猪状态，而后备/阴性母猪的免疫效果不确实；（5）7日龄内仔猪死亡快，损失惨重，来不及免疫或治疗。
防控要点
（1）引种与组群：种源要把控，确保引种来源于阴性场；合理安排母猪胎次比例，引种时机要把握；做好后备母猪驯化。
（2）提高种猪群整体抗体水平，重视猪群的免疫时机和密度。
PED防控不能光靠疫苗免疫，它与其他疫病不同，腹泻病毒的主要增殖场所是肠道，主要排毒途径是粪便，粪便中的病毒含量非常高。若环境中的PEDV超过了疫苗的保护限度，则会导致腹泻爆发。这是PED防控难点，也是容易忽视的。
（3）内部生物安全措施降低病毒载量（是缩短病情的关键）：
1）降低环境排毒量：
发病5日龄以内仔猪的建议淘汰；对7日龄以上的严重仔猪可实行提前断奶（断奶仔猪注意营养和保温管理）；提前断奶的母猪应及时转出产房，不得继续留在产房内。
2）加强环境消毒措施：
发病后的栏舍，对整个分娩舍进行彻底冲洗（包括对粪沟、料槽、漏缝板、保温箱、保温灯，及产房天面、地面等不留死角）、彻底消毒，条件允许zui好熏蒸消毒。
尽量延长空栏时间（消毒、干燥、空栏的时间zui好一周以上）。
每天或隔天带猪消毒，尽量保持产房内干燥。母猪上产房前，应对猪体进行清洗和消毒。
3）做好不同阶段猪群的分区管理，如产房母猪与公猪、配怀母猪、商品猪群等有合理分区和有效的物理隔断，以及转猪流程、兽医操作等不交叉。
4）全进全出：
产房尽可能的做到“全进全出”，生产工具和人员不要交叉。
5）实行批次化节律生产：
实践表明实行批次化节律生产，可以减少包括PED在内的很多传染性疾病防控压力。
6）加强仔猪保温：
春季昼夜温差较大，注意仔猪保温工作。一周以内的仔猪zui佳温度保持在34℃，对于没有形成进保温箱习惯的仔猪，饲养员应进行调教，人为干预。
2、ASF防控新形势
非瘟发病后环境载毒量巨大，其病毒在环境中存活时间长。受污染的车辆（猪车、饲料车、业务车）、引猪售猪、人员流动、物资采购等，是ASFV非常重要的传播途径！必须高度重视生物安全，做到有效的切断传播途径，防止ASFV的入侵！
非瘟在各类场景下存活时间
传播三要素
经过近两年野毒流行后，基因缺失毒株也带来了巨大的影响，表现在各种症状不明显、隐蔽性强、不同毒株致病性不同、难监测、传播面广、危害大。
新形势下的防控
1）一线员工对猪只临床表现甄别：采食量下降、体温升高、突然死亡、便血、流产等。
异常猪：不吃料、呕吐、发烧、发红、精神沉郁，取口鼻拭子+尾根血拭子（可增加检出率），采样注意交叉防护。可采用热成像仪对猪群的体温进行监测，筛查异常猪。
2）实验室诊断：
①病原检测：qPCR确诊。一旦发现阳性，必须进行鉴别诊断！对于野毒可进行常规的精准剔除；但基因缺失毒株比较困难，一旦发现就需要配合不定期抗体监测（异常猪只等），必要时专业兽医对异常死亡猪只进行剖检（骨髓、胸腺、脾脏、淋巴结等）。
②抗体检测：出现的晚，不适合于紧急处置情况下的诊断。在引种及基因缺失毒株阳性场可以实施。
3）防控：树立生物安全价值观及构建良好的生物安全体系是基础。
经过 非洲猪瘟 疫情后，我们都深刻地认识到，传染性疾病是养猪生产中zui影响效益差异的因素，已经超越营养、育种、生产模式，而生物安全是猪场传染性疾病防控的基础工作。
如何灵活运用生物安全原则夯实猪场疫病防控的基础？
生物安全概念
生物安全是指预防临床或亚临床疾病发生的一种畜、禽生产体系。它是针对所有病原的；核心是预防（防止）病原进入畜、禽群体形成危害；是疾病综合防治措施的重要环节。
生物安全是一种理念或态度，一项以保持并改善畜群健康水平为重点、防止引入新病源的举措。这一理念zui终将落实到具体的措施（如锁、入口、淋浴、政策、隔离安排）。
全体员工树立价值观是做好生物安全的基础。
生物安全的基本原则
（一）生物安全技术原则
1、传染病学原则
根据传染病发生的三要素，做到消灭传染源、切断传播途径和保护易感动物。
消灭传染源（狭义）可以从以下方面考虑：
（1）物理消毒：清扫、清洗、火焰、高温、空置、隔离等；
（2）化学消毒：要科学选择消毒剂，考虑其有效性、安全性和抗干扰性。其中安全性要考虑对操作使用者安全（如刺激性等），或是使用相应防护工具后的安全；没有三致作用：致癌、致畸、致突变；对畜禽安全，无残留于动物组织中；对设备、栏舍建筑等腐蚀小；残留物对水生动物无影响。抗干扰性就要不受有机物、温度变化、水质软硬、pH、其它化学物质的影响。
而切断传播途径则需辅以下列原则：
2、分区原则
在猪场生物安全体系中，有猪的区域称为净区，无猪的区域称为脏区；或生物安全等级高的区域为净区，生物安全等级低的区域为脏区。
一般本体系猪场、人员、车辆和猪只等属于净区范围，客户猪场、客户车辆、人员以及屠宰场区域等属于脏区范围。
相对参照物不同，脏区和净区的大小和范围不同。净区与脏区之间，可设置缓冲区，应有明显物理分隔。
以猪场围墙为界，围墙外围脏区。围墙内的生产区、及配套的生活区、环保区等都为净区。
围墙内部，生活区和环保区则为脏区。
人员、物资消毒通道也要净污分区，很多猪场的消毒间分区不合理，导致管理上的困难，形成交叉污染。沐浴间也需要用物理方法进行隔离，如设立高条凳。
出猪台也需要净污分区，一般按三段式分布。
3、单向流动原则
物资、人员、车辆等只能从净区向脏区单向流动而不可逆（或生物安全高等级区域向低等级区域流动）。如果违背单向流动原则，必须采取相应的技术处理措施，如清洗、消毒、干燥、隔离等措施后方能重新使用或入场。
转猪单向流动
车辆单向流动
人、物的单向流动
4、不交叉原则
应避免出现净污分区、净道污道和物品工具交叉等。虽然有些猪场把厨房外移采用送餐方式，但仍然存在餐具交叉污染问题，可设置对开门蒸箱，降低交叉污染风险。
5、分级原则
根据猪场实际情况分析危害发生的风险因素、可能性、严重程度，加以评估确定其风险等级，以制定针对性措施。
①各大生物安全要素的优先顺序
②不同级别猪场的生物安全要求分级
③严格的计算匹配资源
（二）生物安全管理原则
1、底线思维原则
以zui坏的打算争取zui好的结果，如果存在侥幸心理则与之相悖，生物安全就打折扣，容易出现漏洞。
2、以人为本原则
所有的生物安全操作都是人来操作的，如果忽略了这个原则，那么在执行中就会有偏差，结果就会截然不同。如淋浴间没有热水，冬天不能创造适合淋浴的环境；在消毒/切断作业时，如果会对人产生危害，没有防护措施，工作人员就不会放心规范操作；这些都会导致漏洞产生。
3、持续改进原则
所有的要素都是不断变化的，这就需要持续改进生物安全防控体系。
生物安全审计
生物安全体系构建的前提是生物安全审计，就是通过专业的第三方生物安全公司或猪场自有的生物安全专员（或兽医），通过定期或不定期、持续不断的，以专业的视角去审视现有体系中硬件设施或管理上的不足，并针对性的提出解决方案、跟踪执行，持续地建立和完善生物安全措施和流程，从而达到防止传染性疾病传入的目的。
生物安全审计目录
生物安全措施实施效果的决定因素有决策者、管理者、参与者的意识；公司的执行力；审计后措施的完善、跟进、资源投入；审计执行者的专业、阅历、经验等。
在王建林老师的分享结束后，有许多网友提出了自己关于猪场生物安全与主要疫病防控这方面的疑惑，王老师在蓄牧思维云学院线上回复了网友的问题，下面是互动问答汇集：
网友
王老师，请问今年猪流行性腹泻的流行形势是否发生变化？
王建林：根据我们掌握的集团公司和中小客户猪场的情况来看，今年的流行性腹泻发病率确实是偏高的，仔猪的损失也是很大的。但目前来看本质上并没有改变，流行性毒株方面还是以经典毒株和G2型的变异毒株为主。发病率高很大的原因在母猪群的胎龄结构的不合理，还有就是没有合理、科学的免疫驯化。在防控上还是要从种源上控制：后备母猪的驯化、免疫，科学合理的强化内外生物安全管理，做好上面的措施实际上能够达到很好的效果。
网友
王老师，防控PED方面，带猪消毒的消毒剂要怎样选择呢？
王建林：PED是冠状病毒科冠状毒病属、有囊膜的RNA病毒，很多消毒剂对其敏感，比如过硫酸氢钾、氯制剂的效果都不错。因为是带猪消毒，所以我们要特别注意消毒剂的安全性，选择刺激性小、对呼吸道伤害小的消毒剂。在消毒前需要对过道、窗台、粪污进行卫生清洁。因为有有机物存在，可以适当提高消毒剂浓度来确保效果。
因为PED是粪口传播的疾病，可以使用过硫酸氢钾、酸化剂对饮水进行消毒，阻断传播途径，通过这些措施，效果还是比较明显的。
网友
王老师，现在猪场生物安全措施都很严格，那么要怎么做才能保证这些措施真正落到实处呢？
王建林：这也是很多猪场老板感到很困惑的事，他们觉得自己猪场的生物安全已经很严格了，但还是不断地有问题发生。生物安全在国内真正受到重视是在非洲猪瘟之后，两年多以来，生物安全措施表面上看是很严格，但是我们在生产一线的审计会发现很多问题，如很多配套的设施设备没有真正的发挥作用，还有很多流程的设置不合理，没有得到有效的实施。就整个养猪业来说，做好生物安全还有很长的路要走，我个人认为以下几个点是比较重要的：
1、 生物安全不是一套设施、设备或一套制度，首先是理念和价值观。若要落到实处，老板和员工必须在意识上有深刻的认识，否则再好的设备也不会用，制度也不会去执行。需要不断地培训员工有生物安全的意识。
2、 要有科学合理、可执行的流程。我们在审计中经常看到猪场配有很好的出猪台、沐浴更衣间、物资消毒间，但是在流程上是不合理的，导致违反前面说的单向流动、不交叉等原则。如果这些流程设置不合理不可落地，违反基本原则，那么再好的设备也是形同虚设的。
3、 对于技术力量、经验薄弱的普通的养猪企业来说，和专业的第三方生物安全公司合作是比较好的选择。可以在生物安全体系的构建、合理的生物安全升级改造、开展生物安全的审计和培训方面借力，借助外力补齐自己的短板。
王建林：从与我们合作客户来看，这三个方面做到位的公司，至少这两年的防控效果非常不错。
网友
王老师，现在生物安全措施都很细致，但是近期非瘟发生较为频繁，您觉得是哪些方面存在漏洞呢？
本质上还是一线实施的过程没有落地到位。有些东西，像我前面说的设施设备、制度等各方面都是非常全面，但是真正意义上没有执行，或者意识上没有深刻的理念，所以在落实的时候很多是打折扣的，没有落实下去，我认为主要还是这个方面的因素。客观因素就是春节期间人、物流动或者北方的温度低，会导致一些消毒不彻底，这也有一定的关系，但关键还是在落实和认识上面，没有深刻的认识和真正落到实处。
网友
关于PED的返饲，需要注意什么？
王建林：非洲猪瘟之后返饲的风险还是比较大的。在此之前对于一些伪狂犬等传染性疾病控制不好的猪场，返饲对猪群的影响非常大。非瘟后，不提倡直接用病料进行返饲，一旦发生风险则不可控。若要返饲，我们可以请专业的公司提供纯化的病原进行返饲（驯化），而不是通过病料来返饲（驯化）。
