据老马说，病死猪肉进入餐桌这个事有个分水岭，那就是黄浦江漂死猪事件。这件事不知道还有多少人记得，当时是在2013年3月10日，在上海黄浦江松江段水域出现大量漂浮死猪，据统计上海市农委共打捞死猪数量超过了13000头。出现在这个事件之后引起了相关部门的高度重视，也就加大了对病死猪的管理，病死猪进餐桌的问题也得到了彻底的杜绝。
在黄浦江事件以前，死猪确实有流入餐桌的情况
大家也不要惊讶，因为在黄浦江事件以前生猪无害化处理并没有普及开来，也没有无害化处理 补贴 ，猪死了之后都是靠养殖户自行处理。因为一头200斤的健康猪少说也要卖上千元，死了之后养猪人就要直接损失上千元，这对农村养殖几十上百头猪的散养户来说损失是非常大的。为了减少损失很多养猪朋友就只能把死猪卖给死猪贩子，通常一头死猪卖上一两百块钱，对养猪人来说也算是聊胜于无，可以将损失将至zui低。
正常情况下，死猪贩子收购死猪回去后会像健康猪一样宰杀分割，有些肉就会被猪贩子流入街边小饭馆、早餐店、包子铺等地方。因为这些肉比市场上的健康猪肉便宜，所以很受这些商贩的欢迎。
黄浦江事件后，状态被彻底改变
直到黄浦江漂死猪事件后猪肉的食品安全问题再一次引起的相关部门的重视，为了杜绝此类事件的再次发生采取了一系列措施：
1、生猪保险。通过相关部门的 补贴 再加上养殖户自己出一部分钱，共同给自己的生猪上保险。只要有死猪出现给保险公司打电话，保险公司会来评估这头猪应该理赔多少钱，保险公司的赔付通常高于死猪贩子的收购价格，并且保险公司会把死猪耳朵割下来以作为标记。死猪养猪人死猪后不亏钱或者亏得比较少自然就不会再卖死猪了。
2、无害化处理 补贴 。无害化处理 补贴 是全方位的，不分规模化猪场和散养户，及时养了一头猪死了经过正规渠道的无害化处理也可以得到响应的 补贴 ，也是保障了养猪人的权益，养猪人的损失降低卖死猪的情况也就会减少。
3、加大监管力度。就在我身边发生过两次有人收购死猪被抓住并判刑一两年的事件，提醒养猪朋友不要触碰这一红线。
养猪人的利润目前已经得到了保障，猪死了后养猪人只需要一个电话就会有人上门处理，再加上买卖死猪是违法的会被受到严重处罚，现在买卖死猪的问题已经基本被杜绝。所以大家不需要担心现在的猪肉质量问题，现在的病死猪都被无害化处理了，基本没有机会也没人敢将死猪肉流向市场。
