11月4日，外媒消息，澳大利亚乳制品公司区域服务总经理Verity Ingham表示，22%的奶农无法在3个月内填补空缺，40%的奶农至少失去一名工人。
澳大利亚全国乳制品行业组织表示，新冠肺炎和全国许多领域（不仅仅是农业领域）缺乏熟练工人使问题更加严重。澳大利亚乳业公司正在启动一项新的全国性营销活动，以宣传在乳业农场工作的好处，并鼓励澳大利亚人寻找乳业工作。这将有助于解决问题。
乔纳森·布朗（Jonathan Brown）是一位乳品大使，他和7位奶农将参与这场运动。它将讨论为什么在乳制品行业工作很重要，并强调已经证明人们想在乳制品领域工作的事情。
Dairy Australia表示，这些因素包括与动物一起工作、外出、职业生涯的提升、有各种任务、接受培训、有一份安全的工作，以及通过制作健康食品来帮助社区。
吸引劳动力的活动将在电视、YouTube、广播、社交媒体和奶牛场地区的当地报纸上播出。这将鼓励寻找工作的人在他们所在地区的乳品行业寻找工作。农民将被告知要利用更多的人想在奶牛场工作的事实，并获得如何做到这一点的信息。
英格姆表示，这场运动的目标是让人们进入这个行业，并让他们留在那里。“农村地区的工作竞争非常激烈，所以奶农找到好的、可靠的人很重要。”留住他们同样重要。
她明确表示，奶场需要工人来保持牛奶的流动。“还有餐桌上的奶酪和午餐盒里的酸奶。我们真的在寻找那些想要工作保障的人，比如与动物一起工作和照顾它们，想要多样化、灵活性，或者想要在事业上有所提升的人。
一些奶农决定少挤奶，因为他们没有足够的工人…
Ingham说：“对于奶农来说，也有找到工作的资源和如何留住好人的信息。”。“我认为奶农应该利用这个机会。”
在澳大利亚，许多奶农正在提高工资，给予奖励，并发放绩效奖金，以留住和寻找工人。但有些农民找不到人在农场工作。一些农民决定少挤奶，因为他们没有足够的工人。其他人则改吃牛肉，因为它需要更少的工作。澳大利亚使用机器人奶场的人数也有所增加。
澳大利亚奶农公司总裁里克·格拉迪高（Rick Gladigau）zui近表示，冠状病毒时代对大规模挤奶作业不利，因为没有足够的人来做这项工作。“这真的让企业奶制品厂停滞不前。不仅是大公司，还有在中间。根据奶牛的数量、奶农的年龄和其他因素，有时你需要多雇一两个人。”
澳大利亚财政部长吉姆·查尔默斯（Jim Chalmers）早些时候表示，他正在与商界商讨临时增加该国技术移民的人数。这是在商业部门推动发放20万份签证以填补工作岗位之际。
新西兰的乳品行业也存在问题。新西兰的农民不得不工作更多的时间，一些任务，比如管理牧场，没有完成。该部门的部分工作是由其他国家的人完成的，但要找到外国工人、为他们办理签证和迁移他们需要很长时间。
联邦农场主发言人、奶农理查德·麦金泰尔（Richard McIntyre）zui近表示，他的行业一年来一直缺乏工人。“真正的问题是，如果我找人在我的农场工作，我真的只是把一个工人从其他人那里带走，这让他们很困难。只是人不够。”
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