鉴于当前奶业生产形势，为确保养殖企业生鲜乳交售不断档，加工企业维持生产不停产，经山东省畜牧协会奶业分会测算，并征求山东省生鲜乳价格协调委员会全体委员意见，确定2023年第一季度全省生鲜乳交易参考价为3.85元/公斤—4.10元/公斤的区间价格，乳企做到应收尽收、如期续签收购合同，并在后期根据困难缓解情况适当补偿差价。执行期限2023年1月1日至3月31日。
生鲜乳是指达到《食品安全国家标准—生乳》（GB19301-2010）标准的生鲜乳（即蛋白质含量2.8%、脂肪含量3.1%、菌落总数200万以下的生鲜乳）。
生鲜乳生产、收购双方应以交易参考价为基础，按照质价相符、按质论价、优质优价原则，协商确定生鲜乳实际收购价格。
特此公告。
山东省畜牧兽医局
2023年1月9日
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