去年底至今年初，台湾省曾出现非常严重的鸡蛋短缺，为此，今年3月起，台当局“农委会”启动短期项目进口，但6月底出现库存800多万颗鸡蛋的过剩情况。从“缺蛋”到“轰炸式进口”，鸡蛋在台湾省为何频频成为问题?
为解决“缺蛋”问题，台当局“农委会”3月起启动短期项目进口，但因检疫、船运等过程，大量进口鸡蛋5月、6月才运抵台湾省。截至6月底，“农委会”已进口超过1.6亿颗鸡蛋，仅5月、6月就进口1.4亿颗。因供过于求，进口鸡蛋屡传发霉、变质等情况。
近日，台湾省《联合报》刊登一篇文章认为，当局不愿意正视产业的各项问题，不断干预价格、破坏市场机制，使台湾省蛋农无利可图。长此以往，将使大量养鸡户退出市场，未来极可能恶化鸡蛋供给，进而被迫依赖进口鸡蛋。
