2019年1月24日全国各省外三元猪均价为11.31元/公斤，较昨日下跌0.04元/公斤，较上周同期猪价(1月17日)下跌0.75元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计4省份猪价上涨，19省份猪价下跌。全国zui高价为四川，较昨日下跌0.25元/公斤于15.72元/公斤;全国zui低价为内蒙古，较昨日下跌0.02元/公斤于8.17元/公斤，辽宁、天津、河南、广东与昨日基本持平。
今日部分地区猪价：四川7.7-8.0元/斤，河南4.9-5.2元/斤，江西4.8-5.1元/斤，广东5.6-5.9元/斤，湖南4.9-5.2元/斤，山东5.7-6.0元/斤，湖北4.7-5.0元/斤，河北4.9-5.2元/斤，北京5.8-6.1元/斤，辽宁4.0-4.3元/斤。
目前距离春节假期仅剩10天时间，屠宰企业备货已经逐渐接近尾声，猪肉消费呈现下降趋势，养殖户拥挤性甩卖依旧突出，猪价持续下跌。1月份以来，受生猪禁限运政策放宽及冷链运输环节的继续改善，销区供应紧张的局面得到适度缓解，外地生猪及猪肉产品的调入冲击本地猪价，中旬开始销区猪价出现明显走跌的现象。其中浙江、广东及西南地区跌幅明显，西南地区腊肉制作基本结束，市场需求呈现下降的趋势，企业节前备货也未能对市场行情产生太大支撑，猪价每天几毛几毛的掉，四川省猪价半个月时间掉了接近5元/公斤，不过西南地区猪价仍是全国zui高片区。北方地区因猪价跌至超低位，下旬前虽跟随大势走跌，但整体跌幅不大。随调运好转，生猪外调增加，加之杀年猪行情提振，下旬开始北方猪价逐渐止跌，东北地区出现明显反弹迹象。整体上我们认为，春节前猪价上涨希望基本破灭，市场缺乏上涨基础，偏弱倾向更明显，局部不排除适度小幅上涨可能。节后的5月份前生猪供应依旧充足，要实现上涨的几率明显偏低，2019年猪价上涨的主要时段集中在下半年—6月中旬前后是主要转折点，7月份将进一步夯实基础，国庆前将迎来一波明显上涨，年末将进一步拉高，这个预判暂不改变。
另外，昨日农业农村部公布，18年12月生猪定点屠宰企业屠宰量为2288.35万头，同比17年12月下降1.56%，但18年全年生猪屠宰量达24251.78万头，较17年增加2067.94万头。
