据 数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为38.16元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤，较上周上涨0.25元/公斤，较上月上涨5.83元/公斤。今日全国生猪均价继续小幅下调，下跌范围有所增大。
从各省市来看，今日上涨省份11个，下跌省份20个。全国 猪价 zui低的省份是新疆 ，外三元生猪均价34.98元/公斤；价格zui高省份当属海南，外三元生猪均价为41.8元/公斤。另外上涨zui明显的重庆市，较昨日上涨0.27元/公斤；下跌zui厉害的是东北地区，辽宁、黑龙江、吉林三省跌幅为0.21-0.39元/公斤。
一般情况下，每年的6月到9月，猪肉价格都会周期性上涨。但自7月以来猪价上涨，还有一个很重要的推动因素，那就是近期南方地区的持续强降雨天气，多地发生洪涝灾害，对交通运输影响较大，使得生猪及猪肉调运尤为不便，从而在一定程度上推动了部分地区的 生猪价格 的上涨势头。
这两日猪价虽有下跌，但幅度较为有限。这是什么原因呢？我们一起来分析看看！
在生猪供应方面。由于夏日炎热，生猪的生长速度有所减缓，叠加前期的猪价持续走低，牛大猪都出清了，一些优质的标猪也卖掉不少，导致生猪整体供应量不多，养殖端扛价情绪犹存。目前国内生猪市场需求疲软，多数屠企下调收购价。不论是规模养猪场，还是中小养殖户，生猪出栏积极性均有所提高，生猪出栏量增多，屠企采购较前期顺畅，导致多地下跌调整。
在猪肉消费端方面。首先，目前高价继续抑制消费，加之天气炎热，猪肉消化速度缓慢，学校放假等因素对需求提振十分有限。其次，由于境外疫情严峻以及国内疫 情反弹，大多消费者对冻猪肉消费产生顾虑，加之部分地区对冻品销售做出限制，企业冻品难出库，导致储备肉投放市场总体调节作用受阻，预计7-9月份总体消费或维持低迷态势。
在生猪产能恢复方面。在政策激励和市场拉动下，目前全国生猪基础产能恢复势头良好。近日，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海介绍了国内6月生猪生产情况。上半年中国生猪生产持续加快恢复，新建猪场多，补栏增养快。6月份能繁母猪存栏同比增长3.6%，能繁母猪存栏连续9个月环比增长，实现27个月来首次同比增长。据农业农村部估算，6月末全国生猪存栏大约在3.4亿头左右，比去年年底增加近3000万头。各地生猪生产恢复向好，15个省份能繁母猪存栏已恢复到2017年年末的85%以上，13个省份生猪存栏恢复到2017年年末的80%以上。
进口肉方面。据海关总署14日发布数据显示，上半年进口猪肉212.3万吨，增加1.4倍。今年的进口肉仍然会保持高位，再加上今年生猪出栏体重普遍偏高，所以整个猪肉的供应量或许没有我们想象中的那么少，或将与去年持平。
整体来看，其实6、7月份猪价的走势还是有些许“诡异”的，6月的生猪供给量以及猪肉消费，相比5月份来看，都未发生明显变化，但是猪价还是迎来了一个月的 上涨，且进入7月以来，猪价也是一路上涨，近日被迫下跌，屠企的压价行为叠加2万吨储备肉的投放给热情似火的猪价浇了一盆冷水，猪价大涨的势头也就被浇灭了 ，但是就目前的情况来看，影响并不是太大，或许只是阶段性回调！
不过，虽然猪价上涨的势头没有那么稳，但在全国缺猪又缺肉的状态下，屠企想让猪价跳水大跌也不是那么容易的！按照当前的局面，我们预计7、8月份的猪价更多的还会是大涨小跌，未来两日生猪价格以高价区下跌为主，跌幅或有限。
