今日全国 生猪价格 涨跌互现，屠宰企业调价现象不明显，整体呈现出“南涨北跌”的行情，其中西南地区强势反弹，涨幅为0.01-0.45元/公斤！四川、云南等地受降雨天气影响，生猪调运难度增加，当地屠企不得不提价保量；东北、华北、华中、华东以下跌为主，西北、华南地区为涨跌调整态势；而北方地区猪肉消费依旧低迷，对市场形成一定利空影响，局地 猪价 下跌调整。
据 数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为36.85元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤，较上月下跌0.76元/公斤。从各省市来看，今日有10个省市上涨，其中宁夏、山东、重庆3个省市涨幅均超0.4元/公斤；2个省市价格不变；下跌的有19个省市，其中吉林和新疆两地下跌较为明显，较昨日下跌0.3元/公斤左右。
总体来看，现阶段猪肉消费依旧疲软，屠宰企业收购积极性一般，而供给端养殖户扛价惜售情绪仍存，这也就意味着屠宰企业既有收猪困难的压力，同时也存在猪肉销售的压力，总体供需博弈依旧激烈，导致生猪价格“涨跌两难”。
从调查情况看，我国生猪和母猪存栏量在逐季上升，但目前很难彻底得到恢复，当前生猪生产供给依旧处于紧平衡的状态，猪肉供给能力有限，供需关系是相对不平衡的状态，生猪价格及猪肉价格高位运行或将持续一段时间，但总体上大幅上涨可能性不大。
除此之外，在昨日（8月17日），国家发改委新闻发言人孟玮在新闻发布会上表示，自7月份以来，为确保猪肉市场价格的稳定，持续加强生猪和猪肉市场调控。7月份投放四批次合计4.8万吨中央储备冻猪肉，积极引导市场预期。这也就代表猪肉价格不可能一直处于高位，但总体上也不会出现大涨大跌的行情。
值得一提的是，自7月份以来，全国多个地区在进口冻品及外包装中检测出新冠病毒阳性，其多为厄瓜多尔冻白虾、巴西冻鸡翅等进口冷冻食品，还有近期盒马生鲜超市冷链员工确诊新冠肺炎。受近段时间接连发生的冻品事件影响，部分消费者对冷冻产品产生疑虑，或影响冷冻肉消费，消费者转而购买鲜猪肉增多，鲜猪肉市场需求增加，短期内或利好猪市行情。zui后，再次提醒大家近期谨慎购买进口冷冻肉制品和水产品。
