进入11月份后，
猪价
开启了“涨涨跌跌”的运行模式。月初猪价延续上月底的反弹行情，但之后再度由北向南开始回落，持续了4天时间，今天又开始止跌上涨。虽然整体涨跌幅度有限，但看着这频繁波动的猪价，让不少养殖户心里都没底了。
从生猪市场的反馈来看，
今日猪价
以涨为主，南方局地零星回落。据
数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为29.54元/公斤，较昨日上涨0.1元/公斤，与上月同期的32.41元/公斤相比，下跌了2.87元/公斤。
现已进入11月第二周，回顾上周猪价行情，整体呈现出“先涨后跌”的趋势。月初由于规模场出栏量偏少，而养殖户压栏惜售情绪也较为浓厚，为了保量，屠企不得不提价收猪，前半周猪价延续10月底的涨势；
到了下半周，随着猪价的上涨，养殖户生猪出栏增多，但终端消费需求提升仍较缓慢，屠企开启新一轮压价策略，使得养殖户加快了手里肥猪的抛售速度。殊不知，在消费难以支撑供给增长的情况下，恐慌抛售使得市场的猪多了，这反而会进一步加剧猪价下跌回落态势。
从需求端来看，立冬后意味着气温会进一步降低，猪肉需求也将进入消费旺季。而且，到了中下旬，南方多地开始陆续进行腌腊工作，会使得猪价出现集中上涨的现象，后市存在一定的利好预期。
不过，不容忽视的一点是，而且多数规模场11月份的出栏任务仍然较重，一旦规模场开始加快出栏节奏，将会对猪价造成较大压力。
综上所述，笔者预计未来两个月的猪价震荡涨跌调整或更为频繁，在生猪市场的供给和需求同步增加的情况下，猪价总体的涨跌幅度都不会太大。
生猪价格
是养殖户所关心的，毕竟这关乎到自己的养殖利润。但是，对于广大消费者来说，固然还是更在意猪肉价格。近日，一则“十元猪肉重现市场”的消息冲上热搜，那猪肉价格是否会再降呢？
据官方数据显示，2020年第43周(10月26日-10月30日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为36.12元/公斤，相比第36周(8月31日-9月4日)的47.16元，降幅达23.4%！截至目前，猪肉价格已连续10周下降！
近段时间以来，在北京、河南、山东等地，都有居民反映猪肉价格有所回落，不少人甚至买到了20元/斤以下的猪肉！降了！猪肉价格真的降了！对此，有网友表示：“今年有望多灌点香肠了！”“终于可以多买点肉吃了！”......
对于猪肉供给方面，专家表示，明年元旦春节期间，猪肉供应量同比会增长30%左右，价格总体上将低于上年同期水平，不会再出现价格大幅上涨的情况，能保障过年期间老百姓碗里不缺肉。今后一个时期，猪肉供应形势将持续改善，到2021年下半年有望恢复到常年水平。
猪肉价格跌了，消费者能吃上相对便宜的猪肉，其实也有利于猪肉消费量的回升，对于猪价来说未必不是好事。而且这属于良性循环、符合市场规律的，养殖户应该理性看待，不要盲目跟风，养好手里的猪才是zui重要的。
