从今天的 数据来看，8月19日 猪价 统一下跌，除湖北略微上涨0.01元，其余30多个省市无一幸免，zui高跌幅0.4元，zui低跌幅0.01。 今日猪价 zui高的省市依旧是海南省19.65元/公斤，较昨日下跌0.33元，较上月下跌0.83元，今日猪价zui低的省份是四川省14.78元/公斤，较昨日下跌0.11元，较上月上涨0.4元。其余省市均保持在15-17元之间。
猪价全国统一一片绿惨惨说明了什么？
一、生猪产能恢复，市场上已经不缺猪了
1、来自8月17日农业农村部数据，目前生猪生产已完全恢复， 6月末全国生猪存栏量4.39亿头、恢复到2017年年末的99.4%。 受惯性影响7月份生猪生产还在惯性增长。
从以上信息可以看出，生猪产能已经完全恢复，虽然生猪存栏量已经增幅连续5个月收窄，但是受惯性影响，八九月份还在持续增长也是猪周期的后座力影响的结果。受市场供需影响，猪价下跌也是情理之中。如果没有其他外因影响，市场要慢慢消化这一庞大的基数也需要一定的时间。
2、进口猪肉激增。据海关数据显示，7月份，我国进口猪肉及猪杂碎达到了47万吨，其中，猪肉进口达到了35万吨， 1~7月份，全国累计猪肉进口266万吨！ 7月猪肉进口环比6月份，增加了1万吨。受进口猪肉的影响，国内市场上猪肉供应充足，也在一定程度上抑制了猪价的上升。
二、人们吃猪肉热情不高
1、疫情影响餐饮、旅游大幅减少，猪肉消费萎靡不振。 受国内病例散发持续不断影响，各地对人群流动、聚集严加防控。像餐饮、大型聚会、红白喜事、旅游等都受到影响，这也制约了一部分猪肉的消费量。
2、禽蛋鱼等其他肉制品的替代。在猪肉涨价的这几年里， 人们的饮食结构被迫受到了改变，从少吃猪肉到不吃猪肉，人们也渐渐接受了没猪肉也可以的餐桌变化。
3、虽然已经进入立秋模式，但南方天气依旧炎热，人们对猪肉的消费热度不高。 各大学校还没有到开学时间，南方有些各大学校甚至延迟开学等一系列不利因素都限制了猪肉价格上涨。
猪肉价格持续下降，9月上涨无望？猪价要彻底凉了？
依 网 来看，猪价9月上涨无望也不见得。进入9月北方的秋意渐浓，包饺子贴秋膘是北方居民的传统习俗，没有猪肉加持的饺子都上不了北方的饭桌；况且9月份各大学校开学，学校食堂对猪肉的储备也会来一波儿；9月10月也是中秋国庆教师节等节日集中的时期，据统计这个时候也是每年猪肉消费的小高峰时期，是可以预见的比较可靠的猪价参考来源；随着国内生猪市场供应充足，进口猪肉价格方面显然已经不再具备优势，进口猪肉数量在持续收窄；据农业农村部数据显示，国内能繁母猪存栏量首次出现下降，说明，未来半年甚至更长一段时间生猪数量不再毫无控制地疯涨，市场上的生猪供应量有限可控，猪价下跌的空间没有了，既然猪价已经跌到底了，那剩下的必然都是上涨的机会。
