9月1日上午，农业农村部新闻办公室就2021年中国农民丰收节有关情况举行发布会，中国农民丰收节组织指导委员会副主任、农业农村部副部长马有祥在回答记者提问时称，“随着中秋、国庆两节临近，农产品消费将迎来传统旺季，一般这个时候农副产品价格都会有所上涨，这是一个规律。”
节日期间农产品供应有保障，希望大家多买猪肉
马有祥表示，节日期间我国农产品市场供给是有保障的，除粮油外，今年猪肉、蔬菜、水果等“菜篮子”产品生产供给形势也不错，特别是生猪产能完全恢复。
“尤其是猪肉，在座的各位可能知道，近期下跌非常快，也希望大家趁这个机会多吃猪肉、多买猪肉”。马副部长的话顿时引来会场一片欢笑声，同时马副部长的发言也引起了场外网友们的热烈讨论。
有的网友表示，明年的香肠妈妈都做好了，把前两年吃不起的猪肉全都补回来。
有的网友表示，猪肉便宜，妈妈早就买了十多斤做了腊肉。
也有的网友笑称，怕吃贵了又要买不起了
网友疑惑，猪肉便宜了，为啥猪肉制品还是买不起
更多的网友表示困惑，猪肉便宜了，为啥肉夹馍，肉包子，卤猪肉等猪肉制品还是那么贵？当初这些食品价格可是随着猪肉价格上涨的时候应声而起的，现在猪肉便宜了可这些食品价格却并没见回落。
小编认为，这两年国内外疫情风险持续存在，对一些餐饮行业影响较大，餐饮营收能力较弱，加上成本控制费用增加，所以终端消费者猪并没有明显感觉到猪肉制品随着猪肉价格的跌落而回落。
官方喊你吃猪肉，国家为了大家的“菜篮子”“钱袋子”操碎了心！
不管是启动二次中央储备猪肉收储也好，喊话多吃猪肉多买猪肉也罢，都是国家对于生猪市场的稳定所采取的措施。这也在一定程度上提振了广大民众对猪肉消费的热情，也给了养猪人对未来 猪价 稳定的信心。
今日猪价
据 数据监测显示，9月2日全国各省市生猪外三元价格为14.05元/公斤，较昨日下跌0.03元。其中南北方呈现出涨跌明显的趋势，东北和华北地区明显呈现上涨的趋势，涨幅为0.02-0.14元/公斤，南方各省市普遍出现猪价下跌的态势。其中海南省今日猪价18.05元/公斤，较昨日下跌0.4元/公斤，较上月下跌1.47元/公斤。
上海今日猪价14.73元/公斤，较昨日下跌0.29元/公斤，较上月下跌1.9元。广东省今日猪价15.24元/公斤，较昨日下跌0.19元，较上月下跌2.14元。
