10月zui后一天，猪价以弱势调整收尾。据 数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为16.31元/公斤，较昨天下调0.07元/公斤。先来看今天全国各个省市的报价
今日全国生猪收购价格呈现稳中下跌态势，尤其是北方地区绝大部分以下跌为主，养殖户存在明显的惜售情绪，导致屠企的收猪难度进一步加大。但是另一方面， 在经过前一段时间的“大力消费”“全力囤肉”后，zui近一段时间消费者的消费热情降低了不少，所以说，要想猪价持续保持上涨，只靠养殖端的挺价肯定是不能支撑的，消费端是否能“吃”也很重要！那么11月份的猪价到底会如何变化呢？整个四季度的猪价又会呈现什么趋势呢？何时才能走出这轮猪周期的低谷呢？
首先，大家必须明白此次猪价的上涨是短期因素的作用，并不具备长期上涨的支撑，并且接下来的猪价还有两个方面的下跌压力：
1、消费不给力！随着猪价不断上涨，市场猪肉价格也快速回升。zui近两天，北京新发地批发市场白条猪报价为10.7元/斤左右，相比10月初已上涨了近5元/斤。肉贵了就少吃或者不吃的思维一直在深刻影响着消费者，所以猪价上涨换来的就是“卖出动”。
2、前年会迎来集中出栏。从上市公司企业出栏来看，截至9月底，11家上市猪企已向市场供应了6198万头生猪，比去年同期增加了3000万头。目前牧原股份、温氏股股份、新希望的完成率均超过70％，其中，温氏股份完成率高达81.59％，新希望也达到了75％的理论完成率。按照出栏计划，不排除年底至春节前会有增大出栏的操作，届时会使市场供给加大，猪价或会回调。
那么，何时可以走出这轮猪周期的低谷呢？
猪周期的彻底转折主要看能繁母猪的存栏和生猪出栏的情况，什么时候这两个数据彻底由涨转跌，那么距离走出猪周期的低谷就不远了。
从目前已知的官方数据来推算（虽然不太精确但是推算大致的走势是可以的）。我们知道当期能繁母猪存栏量与10个月后的生猪价格存在明显负相关。基于此，我们推测：能繁母猪存栏于2021年6月份达到峰值，为4564万头，这意味着2022年3-4月份生猪出栏或达到峰值，猪价或将大概率达到zui低点。此外，按照农业农村部的数据，7-8月进入去母猪产能阶段，环比分别下滑0.5％和0.9％，但8-9月份全国能繁母猪存栏量仍接近正常保有量的110％，因此，明年生猪供应相对过剩局面或将维持至二季度。当然，伴随现货价格的持续下滑，后续去产能进程也将随之加速，下一轮周期开启时间点仍需持续跟踪。
综合看法：四季度虽然是传统的消费旺季但同时也是生猪供给的高峰期，在“供需双增”的背景下，整体的供给压力更大些。因此，猪周期远未结束，对于生猪市场还不宜过于乐观。
