据 数据显示：1月11日外三元生猪均价为14.47元/公斤，环比下跌0.30元/公斤，下跌幅度1.94%。今日国内各省（市、区） 生猪价格 继续呈现下跌态势，下跌幅度0.04-0.77元/公斤。上海跌幅zui小，为0.04元/公斤；湖北、四川、吉林跌幅较大，分别下跌0.77元/公斤、0.72元/公斤、0.7元/公斤。具体价格可参考 数据zui新报价表。
（来源： 网 数据）
白条猪肉价格元旦后开始下降，目前已跌至个位数
目前，白条猪肉市场交易积极性表现一般，剩货现象仍将明显，猪肉消费疲软，贸易商谨慎拿货，屠宰企业只能下调白条猪出厂价格。事实上，白条猪肉批发价格在节后就开始下降，与去年11月份相比，目前降幅已达20%，从“两位数”跌至“个位数”。
据监测，1月10日，全国定点屠宰企业白条猪出厂价格18.81元/公斤，其降幅甚至大于 猪价 的降幅。从“毛白价差”上来看，目前仅为4.34元/公斤。“毛白价差”不足8元/公斤，甚至还有下滑的趋势，侧面反映屠宰企业亏损态势比较突出。“过了腊八就是年”！腊八节后，白条贸易商和屠宰企业备货或可期待一下！
屠宰企业盈利空间不足，低价收猪降低采购成本
下游订单缩减，部分屠宰企业也有库存可释放市场，目前，屠宰企业收猪压力不大。今日屠宰企业收猪价格呈现下跌趋势，河南、河北、浙江、广东、广东、四川、云南等地部分屠宰企业下调价格0.2元/公斤，安徽、湖北等地下调0.3元/公斤，山西、江苏、山东、湖南、甘肃等地下调0.4元/公斤。
屠宰企业压价表现突出，目前，屠宰企业整体采购较为顺畅，规模猪场出栏节奏依然较快，北方部分散户有扛价心理，却支撑不住猪价下跌行情。小体重白条持续进入市场，整体价格上涨无利好出现。预计短期内北方屠宰企业再次压价有难度，猪价或稳中偏弱；南方地区无利好出现，屠宰量弱势下滑，预计短期内猪价仍将震荡下行。
猪价持续下降，2022年上半年，行业内或将再经历一次亏损行情。综合来看，从供应端来看，2021年上半年能繁母猪的存栏量决定了近期生猪市场供应宽松的格局，加之冷冻肉、小体重生猪冲击市场，供应端更是“雪上加霜”；从需求端来看，猪肉节日消费虽有回暖，但短期内难有大的提振，养殖端短期扛价终抵不过市场规律，预计1月份猪价保持震荡下行，春节期间或整体保持稳定。
