央广网北京1月13日消息（记者王逸群）据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，粮食安全被称为“一场输不起的战争”，解决好十四亿人口的吃饭问题，始终是治国理政的头等大事。经过长期努力，我国粮食产量连续6年超1.3万亿斤，把饭碗牢牢端在自己手上。但是，我国粮食安全基础仍不牢固，在人多地少的国情粮情下，我国粮食产需将长期处于紧平衡。
联合国粮农组织（FAO）近日表示，世界粮食价格录得连续第七个月上涨，在国外新冠肺炎疫情肆虐，国际形势依旧复杂严峻的情况下，如何做好我国粮食保供稳市工作，夯实粮食安全“压舱石”，保障百姓群众“米袋子”？
“五谷者，万民之命，国之重宝。”人民群众的吃饭问题，始终是头等大事。2020年我国粮食再获丰收，全年粮食产量达到13390亿斤，比上年增产113亿斤。国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云介绍，当前我国粮食库存处于较高水平，企业商品库存明显增加。“小麦、稻谷等口粮品种能够满足一年的消费需求，大中城市成品粮油库存保障能力都在20天以上。同时，企业和农户主动存粮意识明显增强。企业商品库存创近15年来的zui高水平，东北地区玉米商品库存已达到上年同期的3倍。在全社会总库存维持高位前提下，我国粮食库存结构进一步优化，抵御市场风险和维持有效供应的能力进一步增强。”
保障粮食供应，要先摸清“大国粮仓”的家底。国家粮食和物资储备局执法督查局局长钟海涛介绍，近年来，我国粮食流通执法检查力度持续加大，不仅查办了一大批涉粮案件，还上交了一份政策性粮食库存的“明白账”。“近年来，各级粮食执法督查机构共开展执法检查27万次，查办涉粮案件1.6万件，形成了有力震慑，维护了粮食流通市场的良好秩序。完成了全国政策性粮食库存数量和质量大清查，向全国人民交上了一本实实在在的‘明白账’，增添了我们保障国家粮食安全的底气和信心。”钟海涛说。
受新冠肺炎疫情等因素影响，近段时间，全球粮价总体上涨。联合国粮食及农业组织近日发布报告称，全球食品价格2020年12月继续攀升，全年食品价格指数创三年新高。此外，2020年12月粮农组织食品价格指数连续第七个月上扬。
秦玉云介绍，目前国际市场粮食供给宽松，价格近期出现一定幅度上涨，但从近10年情况看，仍处于相对较低水平，小麦、大米、玉米价格分别比2012年的高位低31%、10%、43%。他说：“据国际机构预测，2021年度全球小麦、大米库存消费比分别达到42%和36%，供给宽松，玉米库存消费比有所下降，但仍维持在25%的较高水平。2020年1-11月我国累计进口小麦749万吨，进口大米223万吨，玉米进口量为904万吨，据了解仍有大量玉米及替代品将陆续到港。”
国际粮价上涨，是否影响中国粮食安全？尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。国家粮食和物资储备局办公室主任方进表示，2021年，要强化粮食“产购储加销”协同保障，做好保供稳市，提升收储调控能力。“做好政策性粮源投放、市场粮源调度、政府储备吞吐轮换等工作，切实维护粮食市场平稳运行。坚持完善zui低收购价政策，优化为农为企服务，防止发生农民‘卖粮难’。”他说。
中央经济工作会议强调，要继续做好“六稳”“六保”工作，并特别强调了要提高粮食和重要农副产品供给保障能力。秦玉云介绍，下一步，国家粮食和物资储备局还将强化协同联动，加强监测预警，做好政策性粮食投放工作，发挥储备粮食调节作用。“根据市场形势安排粮食销售，必要时加大小麦和稻谷库存投放力度，保障市场供应。结合调控需要，把握好储备轮换的时机节奏，指导各地用好成品粮油储备，确保粮油产品不脱销、不断档。”
农历春节即将到来，国家粮食和物资储备局将配合有关部门，做好粮油保供稳市工作。秦玉云表示，目前我国粮油供应完全有保障，消费者应理性购粮。“对于两节市场供应，国家发改委和国家粮食和物资储备局已经做了安排、发出了通知，具体都有工作预案和应对方案。请消费者朋友放心，我们的粮油供应完全有保障，请广大消费者朋友在采购年货时，按需理性购买，避免大量购买超期存放导致不必要的损失浪费。”
