美国农业部上周五预测，2021年美国收获的大豆产量将创下历史zui高纪录，玉米产量也将比肩2016年的历史高点，因为大豆和玉米价格在全球强劲需求的推动下创下多年高点，激励农户扩大播种面积。
美国农业部在周四和周五举行的年度农业展望论坛上预计今年秋季收获的美国玉米产量为151.5亿蒲(3.848亿吨)，和2016年的历史zui高纪录151.48亿蒲旗鼓相当;大豆产量将达到45.25亿蒲(1.232亿吨)，超过2018年的前纪录44.28亿蒲。
今年美国玉米和大豆种植面积合计为1.82亿英亩，这也是美国种植面积zui大的两种作物的zui高种植面积纪录。
美国农业部表示，由于中国需求强劲，加上库存用量比降至2013/14年以来的zui低水平，当前的新季大豆/玉米价格比支持大豆种植面积增加到9000万英亩，比2020年提高690万英亩。
玉米价格上涨也有望鼓励种植面积增加，尽管增幅不如大豆那么多。今年美国玉米种植面积将同比增加100万英亩，达到9200万英亩。
随着国内外的需求异常强劲，到2022年作物收获季节到来时，今年创纪录的作物产量将会全部消耗一空。2021/22年度美国玉米出口预计达到创纪录的26.5亿蒲，大豆出口量接近创纪录的22亿蒲。尽管全球需求不断增加，但是由于美国出口供应有限，导致美国所占的市场份额可能下降。
到2022年8月底，美国大豆期末库存预计仅为1.45亿蒲，不够满足两周的需求。玉米期末库存预计为15.52亿蒲，相当于五周半所需的供应量。
2021/22年度美国玉米年度均价预计为每蒲4.20美元，大豆均价预计为每蒲11.25美元，其中玉米价格比2020/21年度低10美分，为8年来第二高点;大豆价格将是2012/13年以来的zui高水平。
美国农业部表示，2021/22年度将会有52亿蒲玉米将用于生产乙醇，比本年度增加5%，因为随着美国经济从新冠疫情大流行中恢复，汽油消费量将增加。美国农业部经济学家Justin Choe表示，我们将继续密切关注乙醇需求。
美国农业部预测玉米单产将达到创纪录的179.5蒲/英亩，大豆单产将达到每英亩50.8蒲的历史次高点。
2021/22年度美国小麦产量预计为18.27亿蒲，与2020年基本持平，种植面积为预计4500万亩，同比增长65.1万英亩。北部平原的玉米和大豆预期收益较高，导致小麦播种面临压力。
美国棉花产量预计为1750万包，高于去年的1495万包，因为单产提高，种植面积保持稳定。
美国大米产量预计为2.029亿美担，同比降低11%，由于播种面积降低。
美国高梁种植面积预计将增加到720万英亩，比去年增加130万英亩，产量预计为4.41亿蒲，高于2020年的3.73亿蒲。
美国是世界上zui大的高梁种植国，而中国是zui大的进口国。美国农业部经济学家表示，高梁价格飞涨，美国大部分高粱都出口到了中国。几乎所有增加的产量都将直接用于出口。高梁的年度均价预计为每蒲4.70美元，比2020年下降10美分。
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