外媒8月1日消息：截至2021年7月30日的一周，全球油菜籽价格互有涨跌，其中北美油籽价格下跌，加拿大油菜籽扮演领跌角色，延续近几周的弱势，主要因为美国和加拿大部分油籽产区降雨降温，有助于油籽作物状况稳定。与此同时，高价格导致需求继续疲软，尤其是中国的需求令人担忧。不过美国大豆作物将于8月份进入关键生长期，天气和产量前景仍然存在不确定性，这给油籽市场提供潜在的支持。
周五，芝加哥期货交易所(CBOT)的11月大豆期约比一周前下跌2.50美分或0.18%，报收1349.25美分/蒲。美湾1号黄大豆现货均价为每蒲1484.25美分，比一周前上涨13.75美分或0.94%。Euronext交易所2021年11月油菜籽期约报收522.5欧元/吨，比一周前下跌7.75欧元或1.46%。洲际交易所(ICE)11月油菜籽期约比一周前下跌41.2加元或4.66%，报收842.20加元/吨;阿根廷农业部提供的上河大豆FOB现货报价为531美元(含33%出口税)，比一周前上涨3美元或0.57%。大连商品交易所9月大豆报收5,678元/吨，比一周前上涨2元。
周五，美元指数报收92.91点，比一周前上涨0.2%，这也是连续第二周上涨。
本周油籽市场继续呈现典型的天气市，价格走势很大程度上受到天气预报的左右。经过近段持续炎热干燥天气后，本周美国中西部的部分地区出现了降雨，温度下降，这有助于稳定作物状况。zui新气象预报显示，下周温度将会进一步下降，同时还将出现一股风暴系统，给玉米和大豆种植户带来希望。
美国农业部周一发布的作物进展周报显示，截至7月25日，美国大豆优良率比前一周减少了2%，为58%，上年同期为72%。大豆扬花率为76%，上周63%，去年同期74%，五年均值71%。大豆结荚率为42%，上周23%,去年同期40%，五年均值36%。
美国农业部近来预计2020/21年度美国大豆期末库存为1.35亿蒲，2021/22年度美国大豆期末库存预测为1.55亿蒲，均是历史偏低水平。意味着今年美国大豆单产需要达到趋线水平或更高，才能满足日益增长的需求，同时补充枯竭的库存。
与此同时，随着南美新豆收获上市，美国大豆出口需求明显放慢。截至2021年7月22日的一周，美国2020/21年度大豆净销售量减少了79,300吨，显著低于上周以及四周均值。本年度迄今美国大豆出口销售总量为6191万吨，比上年同期增加32.9%。
巴西谷物出口商协会ANEC称，2021年7月份巴西大豆出口量可能达到845万吨，低于上周估计的944万吨，但是高于去年7月份的803万吨。今年6月份的大豆出口量为1013万吨。分析师指出，巴西大豆出口步伐放慢的原因在于大部分大豆已经售出。
在欧洲，欧盟作物监测机构MARS发布月度报告，2021年欧盟油菜籽单产预测数据调低到3.19吨/公顷，低于6月份预测的3.23吨/公顷，不过仍比五年平均水平高出4.8%。本月几个西欧国家出现暴雨洪涝灾害，令人担心农作物受损。不过MARS表示，尽管多雨天气阻碍了冬季作物收获，但是对产量的影响有限。在罗马尼亚东部地区，持续到6月底的降雨可能加速病虫害传播，从而降低作物质量。
就下一年度播种面积而言，巴西大豆播种面积预计提高2%到7%不等，这也将是连续第15年增长。但是阿根廷的情况是另外一回事。北京德润林分析师平川指出，由于税收差异以及单产潜力等因素，玉米种植收益更高，因此农户以持续提高玉米播种面积。
罗萨里奥谷物交易所预测下一年度阿根廷大豆种植面积将下降至1670万公顷(4130万英亩)，创下15年来的zui低水平。阿根廷农户从10月开始种植大豆。交易所预测2022年的产量将达到4900万吨，比当前年度干旱造成的减产产量提高9.1%。
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