价格行情周报（2023年6月26日-6月30日）
乳清粉-美国中部
本周乳清粉价格走低，交易稳定。乳清粉可用较多。加工商更倾向于提供0.20美元左右的货物，部分现货交易市场价格接近0.30美元。牛奶仍然在中西部地区广泛供应，尤其是即将到来的假期停工期，预计会有更多其他种类的牛奶进入奶酪加工。买家不愿购买短期必需品以外的货物。本周交易活动稳定，动物饲料乳清的价格仅处于0.20美元的低位。小牛价格相对较高，因此饲料乳清客户表示，目前的价格水平有助于他们抵消一些费用。尽管如此，他们还建议在其他碳水化合物市场有很多选择，如乳糖、脱蛋白乳清和低蛋白。市场行情继续看跌。联系人的问题已经从价格会跌到多低，到价格在20美分的位置还能保持多久。
中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2000-0.2300美金/磅。
美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2400-0.3100美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2500-0.2975美金/磅。
乳清粉-美国东北部
本周东部地区乳清粉区间价格下跌。第三类生产季节性平稳，不过奶酪工厂经理对有限的存储空间感到担忧，因为库存仍然强劲。液体乳清广泛用于干燥。尽管对乳清粉的需求保持平稳，但干燥工作仍在稳步进行。库存依然强劲。非品牌首选的现货货物价格在区间价格下限，而品牌首选的货物则要更高的价格。有联系人表示，有些品牌偏好的现货供应并不像zui近几周那样稀缺。其他联系人报告，由于维护计划和存储空间有限，购买速度较慢。市场继续看跌。
第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2900-0.3475美金/磅。
乳清粉-美国西部
本周西部地区乳清粉区间价格两端和集中价格都有所走低。自上周三以来，芝加哥商品交易所乳清粉的市场价格下跌了2.5美分。现货买家表示，乳清粉供应充足，一些卖家以低于前几周的价格供货，以减少库存。奶酪制造商正在积极地进行生产计划，留下大量的液体乳清可供干燥。生产商表示，乳清粉产量强劲，但一些人认为，如果为液体乳清找到更加经济的替代品，zui近乳清粉价格的下跌可能会导致未来几周产量下降。乳清粉卖家报告，现货买家的需求稳步下降。
西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.2350-0.3775美金/磅；集中成交范围在FOB：0.2675-0.3350美金/磅。
浓缩乳清蛋白
本周WPC34%区间价格上限和集中价格两端均下滑。联系人报告，可与其他蛋白质互换的WPC34%销量较低，尽管首选品牌的销量较高，但低于此前预测。联系人指出，zui近高浓缩乳清蛋白的价格和需求有所上升，一些制造商认为这将在未来几周对WPC34%产生积极影响。目前的市场价格和低需求导致一些制造商将生产计划改变，不再生产WPC34%。联系人报告，他们仓库库存中有大量WPC34%。
中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：0.7000-1.1300美金/磅；集中成交范围在FOB：0.7200-1.0800美金/磅。
乳糖
本周乳糖区间价格保持不变，集中价格两端均下滑。部分联系人继续争取第三季度的乳糖合同。第三季度乳糖合同价格低于第二季度，一些利益相关者预计，随着他们转向这些新合同，预计下周乳糖区间价格上限将下降。乳糖现货供应充足，但需求却有限。一些利益相关者表示，大量乳糖正以较低的价格出售给动物饲料市场，以减轻仓库库存的压力。乳糖产量下降。由于目前的市场状况，zui近几周一些制造商限制或停止了乳糖生产。一些联系人报告，他们向农民出售液体乳清，用于饲养小牛，代替乳糖生产。
食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.1350-0.4800美金/磅；集中成交范围在FOB：0.1400-0.2800美金/磅。
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