同时,猪与水的接触是全天 24小时不间断的,更提高了感染的风险,并大大降低了感染的最小阈值,低至 1 TCID50,是饲料途径的 10000倍,对于拔牙、复产、复养的猪场,风险能高达 1000000倍。
水中加酸悄然在养猪人的朋友圈和各种接触中展露头角,加酸调节水中 PH达到净化水质,防控水源传播病原的目的。但是对于水中加酸大家似乎还有一些疑惑,今天小编就整理了近期收集到的一些问题统一给大家一个解答。
Q1 :都说要喝弱碱性的水好,为什么现在要提酸性的水更好 ?
弱碱性的水好这是错误的观念,是颠倒因果的,已经被证伪。所谓弱碱性的水好,是根据人体液为弱碱性而推导出的结论。但是水经过胃,不论酸碱性,最终都会呈酸性,机体自身是可以调节体内酸碱性。机体不是因为酸碱平衡失调而生病,而是因为生病了才表现为酸碱失衡。
Q2 :猪场水环境加酸与各病原之间有什么关系?
研究表明, ASFV对酸碱不耐受, pH<4或是 pH>11的条件下就能使 ASFV迅速失活。而多数猪场常见的致病微生物,在 pH< 4的环境中活性被抑制甚至失活。因此,长期添加酸化剂,将猪场用水 pH调控在 3.9以下净化水质,是做好猪场生物安全、防控病原水源传播、降低感染风险简单而有效的方法。
Q3 :现在猪场也在做水线消毒,但是猪场用水无处不在,如何能做到用水安全?
病毒无处不在,水线消毒是要做的,但只是水环境控制的一方面,仅仅控制水源的安全是不够的,试想一下,水源被污染的机率有多少?通槽和圈内环境的交叉感染的机率又是多少?所以做好水线消毒是不够的,需要做到有水的地方就有防控,就有安全。那么就要选择有效且安全的酸化剂,长期使用。
有效的判断:用消毒剂效果无法评判,而 pH可以实时监测,随时监测用水端(水龙头、通槽) pH变化,及时调整。
安全产品的选择:回归本质,我们做消毒就是想要猪只健康,有猪场会在水里长期添加消毒剂,消毒剂多为破坏细胞壁或者细胞膜,会损伤机体黏膜,所以添加在水中的物质要安全,不损害机体健康。
长期使用:病毒无时不在,猪 24小时处在和水接触的环境中,而水线消毒只是每月消毒 1次,谁能预判病毒什么时候入侵?
Q4 : pH是不是越低越好?猪场是要用一阵停一阵吗,长期添加会不会影响猪只健康呢?
( 1) pH在适当的区间是可以长期使用的,不能为了灭活水中的病原而一味地降低水的 pH值,水 pH低于 3.6,就会影响仔猪的饮水,低于 3.2,就会影响母猪的饮水,因此猪场用水保持在 3.5-3.7间较好(因为净水 3.9在配制完一段时间,直到 24小时后,水的 pH会有零点零几的提升,故预留一些变动范围)。
( 2)猪与水的接触是全天 24小时不间断的,用一阵停一阵,这是给病原钻空子的机会。
( 3)如果说酸化剂会损害猪只健康,只会因为两个方面:
酸里有无机酸
无机酸如盐酸与磷酸,由于属于强酸(成本低,降 pH值能力强),原液 pH值检测可低于 0。强酸具有强腐蚀性,对用具、设备腐蚀严重。总酸含量高、稀释倍数低,其中盐酸可干扰胃酸分泌,磷酸可造成环境污染,不能为了降 pH值而使用无机强酸、提高总酸含量( >60%)或提高无机酸配比等。此外,还可能造成过敏、皮肤灼伤等。应该不含强酸(盐酸、磷酸等),无腐蚀性,不干扰胃酸分泌,不破坏环境。
未正确调节 pH
就如前面说的 PH在适当的区间才能长期使用,一味的追求低 PH,会影响猪的饮水从而影响猪只健康。
Q5 :改变 pH后,对生物发电或者说沼气的产生有影响吗?含有低 pH的水排到河里对河水会有额外的大影响吗?(如果排到鱼塘对鱼有影响吗)
看到这个问题时,我们不能单纯的只看 PH的改变,首先我们要确定的是所加的酸的性质。其实对鱼塘影响最大的不是酸碱性,而是排出大量的氮磷元素让水体富营养化。酸碱性可以调节,富营养化就难调节了,所以要少用含磷的酸。下面我们以有机酸净水 3.9举例分析:
( 1)生物发酵主要以酸性发酵为主,也是产生的有机酸。净水 3.9最大优势是两点:总酸含量低、稀释倍数高,为什么还能维持良好的 pH值是因为有非常好的缓冲对,一旦粪污混合后,缓冲对会受到破坏,就不干扰生物发电与沼气。
( 2)净水 3.9它是有机酸,能被水体的微生物或藻类吸收利用;而且总酸含量低与稀释倍数高,只相当于正常酸化剂用量的 5-10%,不会对水体造成大的破坏。并且,不含对环境有污染的氮磷,因此,排入河水也没关系。
Q6 :猪场无水塔供水或者水塔是连续进水,怎么去添加酸化剂呢?还有酸化剂和抗生素可以同时使用吗?
没有水塔或者水塔是连续进水的猪场建议加装储水罐,或者使用比例加药器。而酸化剂和抗生素不建议同时加在水中混饮。
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