腊八节，腊八粥，吃过腊八饭就把年来办！随着春节的临近， 生猪价格 依旧保持跌势，全国 猪价 呈现扩散式下跌，现在北方地区几乎全部“沦陷”，仅宁夏、山东两地猪价持稳不变，南方地区云南、福建两地猪价保持小幅上涨。
1月20日全国 猪价地图
不禁让人疑惑，春节前后猪价这是“不跌不罢休”的节奏？先来看近20天的猪价，从1月1日到至今，猪价一直徘徊在36-37元/公斤之间，在本人看来，这也就意味猪价是进入了一个调整阶段，所谓的调整阶段就是先降后涨，先降下一个梯度，随后在春节zui后几天又给涨回来。这里有个“约定成俗”的规律，过年物价就蹭蹭地上涨，貌似这是无法避免的。
猪价下跌
对于猪价也是同样的道理，不过目前猪价想要深跌的可能不大，在接下来的一周，猪价主要保持小幅下跌的走势，预估只能跌到35-36元/公斤。据 数据监测显示，今日全国外三元生猪均价为36.05元/公斤，较昨日下跌0.19元/公斤。
1月20日生猪价格：36.05元/公斤
支撑猪价能继续下跌的原因有：第一点储备肉。不出所料，在春节前夕，储备肉还是得按照一周一次的频次来，这不昨日华储网公布储备肉投放通知，于2021年1月21日投放3万吨进口冻猪肉。也就是明天储备肉再度被投入市场，在猪价走跌形势下，储备肉无疑给猪价带来压力，只能说这次储备肉终于能起到作用了。
1月21日3万吨储备肉投放
第二产能又恢复了。当然不是完全恢复，只能说猪的存栏数量多了。据国家统计局数据显示，2020年年末全国生猪存栏达40650万头，较2019年末增加9610万头，同比增长31%，恢复至2017年末的92.1%，比三季度末增加3612万头，环比增长9.8%，生猪存栏连续5个季度环比增长。但2020年全国生猪出栏仅52704万头，还较2019年减少1715万头，下降3.2%，降幅比前三季度收窄8.5个百分点。
这个产能因素只能说大家都挺迷惑的，猪价涨了有产能的事，猪价跌了还有产能的事，我只能这么理解，猪确确实实是多了，但也确确实实的还是不能满足当前的市场情况，终归一句话，生猪产能是多了，但又不是完全恢复，多了跟完全恢复还是有很大差别的。对此，在供需不足的现状下，猪价也只能跟随大流，继续保持下跌。
猪群
第三压栏风险积聚，出栏积极性提高。大家都知道现在北方形势越发紧张，防控越发严格，这对于我们生猪出栏和屠企收猪都会受到影响，后期不确定的因素太多，谁也不能确保在压栏期间饲料不涨价，猪不生病...到时承担后果的只能是养殖户本人，倒不如在现在猪价在高位的阶段，卖出去一了百了，省事又省心。
卖猪
第四还有消费的事。猪肉作为民众的刚需品，在农产品的大涨节奏下，“刚需不刚”了，不管是鸡肉还是鸡蛋甚至是猪肉，在价格方面，久久的“高位不下”，普通消费者对这些产品还会消费，那就奇了怪了，替代品还是有的，在吃这一块从来都难不倒中国人。
猪肉消费
这样说并不是说猪价是要一跌到底，只是目前猪价现状如此。快到春节前几天猪价还是会有实质性的增长，毕竟春节对于国人来说是意义较为重大的节日，市场的猪肉消费还是存在一定的提振作用，有消费，也不能避免屠企集中备货的规律，到后期这都会是支撑猪价反弹的因素。
