通过下列清单内容,养猪生产者可对自己生物安全系统进行评估,了解哪些环节做得不错,哪些环节存在不足。对存在不足的地方,应制定计划加以改善。
对于有些猪场来说,清单当中很多列为“成问题”的情况是无法避免的。这种情况下管理者就应该格外小心,采取更完善的措施来避免病原侵入。
农场3KM生物安全圈
1.农场3km范围猪场数量
2.距疫点zui近距离
3.猪场可控道路长度
4.猪场外环境及可控道路消毒情况
5.猪场有围墙,大门关闭,外人不会直接进入猪场
6.猪场分为分脏区与净区,且脏区与净区间有明显分界(有物理离断)
老板意识
1.建立专门的外围防非团队(人员),负责卖猪、物品消毒、人员隔离等
2.有防非预算,并投入建设或升级生物安全措施
3.员工的防非专项奖金,并提高员工福利
人员入场
1.人员在进入猪场前在指定宾馆隔离48小时,隔离期间不出房间门,三餐专人送饭
2.到达隔离宾馆后,洗澡更换隔离工作服(红色),且此操作无交叉污染,衣服及行李物品由专人负责消毒
3.宾馆隔离完成后,再次换新隔离服(黄色)由防非专员开专车送到猪场门口
4.人员在门卫要洗澡消毒,彻底更换猪场隔离区衣服后进入净区
5.洗澡间是否脏净区分离,脏区净区间设立单向门,人员单向流动
6.洗澡间是否温暖、卫生,员工乐于洗澡
7.隔离区衣服是否干净卫生
8.人员禁止带除手机、电脑等必需物品外的其他物品进场
9.进入生活区前,在独立的隔离宿舍隔离48小时
10.人员要洗澡消毒,彻底更换生产区衣服后进入生产区
引种与卖猪
1.引种后,要有独立的后备隔离舍(或隔离场)
2.隔离舍要在独立的衣服、靴子和工具,专人饲养,不与生产区其他人有交叉
3.后备入群前进行采血检测
4.卖猪频率,越低越好
5.车辆消毒:拉猪车是否彻底清洗消毒
6.卖猪是否有中转车辆,外来车辆不靠近猪场
7.中转车走的路是否全是可控道路
8.中转车从中转站卸猪后,是否经过彻底清洗消毒后才靠近猪场
9.中转站是否脏区净区明显界限,且用实体墙分隔
10.拉猪车司机要在脏区,并不与净区(中转站或猪场)人员有接触
11.猪场内赶猪是否分段赶猪(3赶猪法)
12.场内赶猪人员是否有独立的洗澡间
13.卖猪台农场工人和动物单向流动
14.场内员工是否到场外出猪台或中转站赶猪
15.出猪台是否突出猪场围墙外
饲料
1.饲料选择
2.饲料配送方式(袋装料、吨包、散装车)
3.每月饲料及原料配送次数
物品与餐厨管理
1.所有物品(包括员工个人物品)进入场区都要去掉外部包装群并进行消毒
2.物品是否中转消毒后再进入猪场
3.尽量降低物品入场频率,越低越好
4.物品是否分类存放(蔬菜与生产区物资不能在同一消毒间中消毒)
5.物品消毒操作是否规范有效?(镂空货架、臭氧使用规范等)
6.物品消毒间分脏区、净区,货架作为隔断,物品单向流动
7.厨师不得与生产区人员混住
8.办公后勤、隔离区、生产区人员、厨师分开在不同餐厅就餐
9.厨房要分区管理(原料区、清洗消毒区、烹饪区、取餐窗口)
10.厨师以外人员不得进入厨房,禁止帮厨
场内生物安全
1.全进全出
2.空舍是否用泡沫清洗剂
3.空舍进行彻底清洗消毒
4.下班清洗设备工具、靴子
5.不同猪舍工具混用情况
6.注射时针头更换频率
7.员工工作服清洗消毒频率
8.员工串舍是否更换水靴(如做颜色区分:路上白色,舍内黑色)
9.定位栏母猪是否使用通槽
10.死猪处理过程中是否用一次性塑料袋包裹死猪
注:共57项,每条zui高5分,共计285分。