近年来,许多病毒性疾病的爆发已经感染了牲畜和其他动物。口蹄疫(FMD)、猪流行性腹泻(PED)和 非洲猪瘟 (ASF)是zui近发生在家畜中的病毒性疾病。许多病毒性疾病不会感染人类,但会影响畜禽健康、食品供应链和国际贸易。
在国家边界内在动物中传播病毒性疾病的主要潜在途径之一是活体动物的过境。当发生病毒性疾病爆发时,将执行严格的隔离任务,以防止活体动物过境以控制边界内的动物疾病。但是,尚未以相同的方式对饲料实施这些严格的控制措施。即使在长途运输过程中,许多引起动物疾病的病毒在饲料和饲料原料中也是稳定的。
动物饲料是食物链的一部分,对动物的健康和福利以及人类食物的安全都有影响。本文列出了防止病毒通过饲料传播的可能建议。
许多危害可能导致饲料污染。危害分为生物,化学或物理危害。细菌,霉菌,病毒,病毒和寄生虫是生物危害的例子。实际上,饲料可能是此类危害的一个来源,尤其需要特别关注病原菌。已经发表了许多文章,并且开发了与控制饲料中沙门氏菌是饲料中的一种人畜共患病细菌,沙门氏菌是引起动物和人类饲料/食源性疾病的原因。细菌作为活的有机体也可以在饲料中复制。
饲料中可能存在病毒,但不能自行繁殖。它们只能在合适的宿主中繁殖,而不能在饲料中繁殖,因此,多年来,饲料的病毒污染在饲料质量和安全管理体系中并未得到足够的重视。但是,饲料是将病毒传播给动物和人类的潜在载体。全球每年的饲料产量超过11亿吨,许多饲料通过跨洋运输从一个大陆转移到另一个大陆。
防止病毒通过饲料传播的建议:
应采取措施防止感染区到清洁区的污染。
在国家和国际政策,农场和饲料厂的 生物安全 体系以及饲料质量管理体系中,应考虑采取措施防止病毒传播。
应该考虑针对受感染地区和国家的预警系统。
当局政府对于国际贸易产品的潜在病毒感染饲料应给予更多的认识和关注。
饲料和饲料原料的供应商应考虑原产国或地区的健康状况以及价格和营养价值。
饲料生产商应从非感染区购买饲料原料。
政府应考虑禁止从受感染地区和国家进口饲料和原料。
应考虑在饲料和饲料原料的生产中使用潜在的抗病毒处理措施,例如化学学处理(饲料添加剂,例如有机酸,脂肪酸和精油),热处理和合法熏蒸蒸剂,以减少或消除病毒。
在可能的情况下,可能感染的材料应在使用前进行隔离,以克服牲畜病原体的生存时间。
饲料厂和牲畜农场的饲料安全管理系统,饲料安全政策和生物安全计划应包括降低可能在饲料中传播的病毒的风险规避协议。
病毒在饲料和饲料原料中的存活时间不同,有些饲料的风险更高。产品应根据风险进行评估,并用于风险排序模型。
将饲料从饲料厂运输到牲畜养殖场的车辆会受到病毒感染,应在运输期间用有效的方法进行清洁和消毒。
饲料的国际贸易中应使用适当的采样方法和重要病毒的快速检测方法。