举例说明如何在猪场实施相应措施,以使用生产参数评估 生物安全 的合规性。
在疾病控制和技术方面,我们的立场是什么?
众所周知,传染病是猪场的主要挑战之一。猪繁殖与呼吸综合征、流行性腹泻和支原体等疾病对猪群的影响巨大,生产者必须与兽医合作,决定在其猪场实施何种措施,以zui好地控制和/或根除猪群中的病原体。通过污染物(可以携带病原体的无生命物体)传播病原体对猪群中的病原体的维持和传播起着重要作用,因此需要在猪场实施强有力的生物安全措施,以进行适当的疾病控制。
通常建议猪场采取一系列内部生物安全措施,以控制和根除猪场内已存在的病原体。这些措施通常包括限制产房之间的交叉哺育、仅指定人员可出入猪场的特定部分、在猪场的不同区域之间更换靴子和工作服等。但对特定类型的活动与主要的生产参数关联程度尚未可知(例如,每头母猪断奶仔猪数和断奶前死亡率)。
在过去的几年里,我们看到猪场的技术使用有所增加。如通风系统和空气质量和温度监测的技术已在猪场广泛使用。例如自动进料系统的使用,更准确地说,该系统可提供每头猪的实时数据。然而,目前还未使用技术来评估生物安全的合规性。
研究内容?
本研究旨在利用技术来确定与生产参数相关的特定活动类型,包括每头母猪断奶仔猪数和断奶前死亡率。此外,我们希望量化猪场“危险”活动(即进出装载区和/或保育舍的活动)增加时生产参数的变化(到目前为止,第二个目标仅部分完成)。我们的zui终目标是更好地了解这些“危险”的活动是什么,以使猪场可尽量避免它们。
研究方法
我们研究了不同规模的猪场,这些猪场实施不同的生物安全措施,但都有一些共同点:都有猪繁殖与呼吸综合征问题,及控制或根除该病原体的愿望。我们对所有猪场进行了为期一年的跟踪调查。
猪场1是一个存栏1500头母猪的自繁自养猪场,猪场未使用淋浴和过滤系统;猪场2是一个存栏4500头母猪的母猪场,有淋浴,但无过滤系统;猪场3是一个存栏4400头母猪的母猪场,有淋浴,且使用空气过滤系统。所有猪场都实施了内部生物安全措施,优化了整个猪场的互联网服务,并在每个房间安装了传感器(图1)。
图1.系统安装示意图。安装在墙上的设备以监控每个房间(左),猪场工作人员单独佩戴的信标(右)。
实验结果
猪场1(小规模自繁自养猪场,没有淋浴和过滤系统):
从育成舍到分娩舍的次数增加➔断奶前死亡率增加6.2%➔建议:仅特定人员出入育成舍
娩舍之间的进出次数增加➔每头母猪断奶仔猪数减少1.5头➔建议:提高生物安全
猪场2(大规模母猪场,有淋浴,但没有过滤系统):
从保育舍到分娩舍的次数增加➔ 2周后,每头母猪断奶仔猪数减少4.9头➔推荐:减少保育舍和分娩舍间的移动
猪场3(大规模母猪场,有淋浴和过滤系统):
进出供应室的次数增加➔断奶前死亡率下降和每头母猪断奶仔猪数增加➔这些结果不太直观,但我们假设,生产参数的改善可能与猪的保健有关,因为两种活动都涉及供应室。
zui后,通过一组数据(初步分析),我们发现,随着前一周“危险”活动的增加,断奶前死亡率增加了约3%,“危险”活动的增加通常导致每窝断奶仔猪数减少0.37头(图2)
图2.图表显示了断奶前死亡率和“危险”活动次数之间的关联(即进出装载区和/或保育舍的活动),其是其中一个猪场(农场3)在14周期间的数据。
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