1.酒糟要作适当处理，喂量要适度
酒糟给猪饲喂前应作高温处理或进行晾晒，鲜酒糟要按每千克酒糟加入 50g左右石灰粉或小苏打粉，并搅拌均匀。鲜湿酒糟给猪的喂量不得超过日粮的 20%，干酒糟不应超过日粮的 8%～ 8%。如酒糟中含有大量的稻壳，喂量应减少 1/3～ 1/2。
2.酒糟要配合其他饲料，切忌单一饲喂
用酒糟喂猪必须搭配一定比例的玉米、糠麸、油饼等精饲料，补充适量的骨粉、蛋壳粉、微量元素等，还要搭配足量的青饲料。
3.贮存方法
如需贮存，其方法有二：一是将酒糟晒干或烘干后粉碎，贮存于库中，随喂随取。二是将酒糟盛装于水泥池中用水淹泡，使其沉淀发酵并随时根据池中的水质变化更换清洁水，待池中发出酒香味时即可喂猪。腐败霉变后切忌饲用。
4.忌喂怀孕、哺乳母猪和种猪
酒糟喂怀孕母猪易导致流产，产弱小仔猪及死胎 ;喂哺乳母猪易导致奶汁品质下降，致使仔猪下痢 ;喂种猪易导致精子畸形，降低母猪的受胎率等。
5.猪发生便秘和中毒应及时治疗
猪长期超量饲喂酒糟发生便秘时，可用大黄 30g，硫酸镁 30～ 50g，甘草 20g，共为细末，用沸水冲泡，加入蜂蜜 80g，一次给猪喂服，即可解除猪的便秘。猪发生中毒，表现食欲减退，伴有腹痛，排粪时先便秘后拉稀，表现顽固性胃肠炎症状，严重时出现呼吸困难，四肢麻痹，且伴有神经症状，周身形成皮炎和疹块，排红色尿。
一旦发现中毒，应立即停喂酒糟，并及时采取治疗措施。可给猪内服 1%碳酸氢钠 (小苏打 )水溶液或豆浆水 1500～ 2000ml，并用 5%～ 8%小苏打灌肠 ;静脉注射 5%葡萄糖注射液 500～ 800ml， 8%安钠加 5～ 8ml、维生素 C5～ 8mg;肌肉注射氯丙嗪 (按猪每千克体重用药 1～ 2ml)以缓解中毒症状。
