在蛋鸡饲养过程中，养殖户朋友们要想获得很高的效益，就要有效地控制饲养成本。而在饲养成本中，饲料成本在总成本中的占比高达70%，因此，控制饲料成本是增加养殖利润的重中之重，特别是在蛋鸡中后期饲养管理过程中，做好顿饲管理非常关键。
一、顿饲管理的依据
1、根据鸡的消化特点，宜少量多喂。
（1）鸡的嘴唇有坚硬的喙，适于啄食;鸡的口腔内无牙齿，无咀嚼能力;舌黏膜的味觉乳头不发达，味觉能力差，主要靠视觉和嗅觉寻找食物;无软颚和颊，饮水须仰头才能送入食道;唾液腺不发达，唾液内淀粉酶很少，消化作用不大，主要用于润滑饲料，便于吞咽。
（2）鸡的食道是一条长管，近胸口处膨大形成嗉囊，可以贮存待消化的饲料。
（3）鸡的胃分肌胃和腺胃两部分，腺胃的容积小而壁厚，呈长口袋状，食物在此停留时间很短，基本上不消化便流入肌胃。肌胃又叫沙囊，由坚硬的平滑肌束与腱膜组成，肌胃内有一层角质层(鸡内金)，具有强大的机械力，借助于沙砾的配合，把谷粒与坚硬的饲料磨碎，起咀嚼作用。
（4）饲料经肌胃粉碎后进入小肠，小肠是营养物质消化的主要场所。肠液中含蛋白酶、淀粉酶等消化酶。小肠与胰脏和胆囊相连，胰脏与胆囊中分泌出的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和胆汁，进入小肠后促进蛋白质、淀粉、脂肪的消化。
（5）鸡的大肠包括盲肠和直肠。鸡的消化道内基本上不存在能消化粗纤维的酶，饲料中的粗纤维主要靠盲肠中的微生物分解。由于，小肠内容物只有少量通过盲肠，微生物对粗纤维的消化能力有限，所以，鸡对粗纤维的消化率比家畜低。直肠不长，伸至泄殖腔，泄殖腔是直肠、输尿管、输卵管(输精管)的共同开口，因此，鸡粪表面有一层白色的尿酸盐。
（6）鸡的消化道较短，所以饲料通过消化道很快。一般成年产蛋鸡和生长鸡只需4～5小时，停产鸡约需7～8小时，就巢鸡约需12小时。可见，为了满足产蛋鸡的营养需要，每天饲喂次数宜多，每次喂量应少些。
2、采取顿饲管理，可避免饲料浪费。
按照标准日耗饲喂，避免因饲喂过厚导致的饲料浪费。在饲养管理过程中以密闭式鸡舍15000只鸡为例，每天每只鸡浪费1克料，一天即浪费15公斤，1公斤饲料成本按3元钱，损失45元钱，每月30天就直接损失1350元钱。
3、控制鸡群采食量，防止生产性能下降。
随着冬季到来，外界温度逐渐降低，舍内温度也随之降低，鸡群采食量逐步增加。尤其中后期鸡群，由于产蛋率的逐渐下降，对营养需求在不断减少，如果任由鸡群自由采食，不仅会造成饲料浪费，又会导致腹部脂肪沉积加快，易出现大肚鸡、企鹅鸡现象，生产性能趋于下降趋势、蛋壳质量差。
二、顿饲管理的具体操作方法
1、评估鸡群是否适合顿饲的条件。
评估鸡群是否适合顿饲，一般要满足两个条件：第一，鸡群体重超过标准7%以上;第二，产蛋率降到90%以下。
2、顿饲的饲料用量要满足饲养需求。
顿饲的饲料用量，要能保证鸡群每日生产加维持的营养需求。
3、顿饲管理的操作流程。
（1）均匀。所谓均匀就是保证每个笼位上鸡的数量一致。这就要求做好笼位调整工作，确保每层笼位均匀，笼与笼之间没有空笼。若出现笼位鸡只不匀情况，及时进行补鸡，防止发生饲料堆积造成变质和采食量不均。
（2）定量。要保证每只鸡能够吃到一样多的饲料。做好料箱的调整工作，确保饲喂设备在饲喂过程中下料量保持一致。依据不同品种、日龄和季节，并参考日耗料标准、存栏，计算料箱的上料公斤数。在料箱做好标记，进行行车喂料，观察料箱内的剩料情况，根据剩料多少调节料箱下料口的大小，如喂料结束后，料箱内无余料，则将下料口固定;如发现剩料或不足，则需微调下料口，反复试验，直至下料量与计划采食量一致。
（3）定时。依据鸡群的采食高峰规律，制定不同季节的饲喂次数和饲喂时间，每次喂料间隔4小时左右，实际操作时可根据季节或光照时间灵活调整，每天保证至少一次空槽时间，每次空槽在半小时左右，早开灯后和晚关灯前1小时不空槽。
（4）监测。顿饲后通过每周体重监测，判断增幅波动是否在标准范围内;定期监测嗉囊饱满率，来评判顿饲是否落实到位。提高生产指标，降低饲养成本，增加利润收入是每个养殖朋友们的目标，在饲养过程中做好顿饲，避免浪费是完成目标的重要手段之一。还为不知道如何顿饲管理的你，开始行动了吗?
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