中国zui近好像有很多事让美国失望。
上个月，我的一个已经移民硅谷的大学同学，跟我聊起贸易战，他问我：
“听说国内现在粮价飞涨？惨。”
我一时有点懵。
这个朋友说，在国外经常看到外媒报道贸易战对中国的冲击，说这几个月物价翻了好几倍。
我看了一下这些新闻，有点生气。
我生气的倒不是外媒黑我们。说实话，习惯了。
我生气的是，这个同学的言语间竟有些幸灾乐祸。仿佛中国如果粮价飞涨，他移民美国的决定就做对了。
抱歉，怕是要让你失望了。
我特意仔细去查了一下，除了水果的价格有一些波动，引发了一波“水果自由”的讨论之外，关系到国家安全的粮油、猪肉价格都挺平稳。
说起来也是有点感慨。
我们可是在和美国打贸易战啊！
美国号称世界粮仓，在这次贸易战中，许多农作物，比如大豆，都是双方的焦点之一。
在这样的情况下，我们的粮价竟然没什么波澜？
其实，这是因为，早在贸易战之前的近20年里，一场惊心动魄的粮食战争早就已经开始，而且，从未有一天停止过。
甚至，中国一度陷入绝境。
zui激烈的一场战役，与大豆有关
说来惭愧，早在4000年前，我们的祖先就开始种植大豆了，中国是世界上zui主要的大豆源产地。
直到1995年，我国还是大豆净出口国，占到全球市场份额的90%以上，年产1000万吨左右，不仅自给自足，还能向日韩出口。
但是1996年，一切都变了。
一种新的技术横空出世，改变了一切——
转基因。
1996年，世界zui大的种子公司孟山都，推出了第一个商业化的转基因大豆品种——抗草甘膦转基因大豆。
而中国大豆衰落的历史，也要从孟山都说起。
这个转基因大豆有什么特别呢？
说来好笑，它zui大的特点，竟然是不怕孟山都自己生产的除草剂，草甘膦。
原来，上世纪70年代，孟山都发明出了它zui骄傲的作品，草甘膦除草剂。
不过，草甘膦也不是完美的，它能除掉杂草的同时，也会对农作物的健康产生影响。
图：美国民众打出标语：孟山都让我们恶心
迫于压力，不知是谁突发奇想，给孟山都的高管建议：
如果能找到不怕草甘膦的基因，结合到种子里，不是就可以同时销售除草剂和种子了吗？
孟山都的高管一听，对啊！这真是天才的想法！
今天看来，这可能才是史上zui早、也zui邪恶的“全家桶”捆绑销售了。
但这却成了孟山都在商业上zui“成功”的决策。
当时，瑞士人也曾想到过类似的“转基因”玩法，但是在保守的欧洲看来，这样做是不道德的，于是作罢。
但孟山都不管这么多。
整个80年代，孟山都加大投入，研究有草甘膦抗性的基因。
不过，想恰饭也没有那么容易，前后十几次合成的突变体都失败了。
90年代初，为了寻求突破，孟山都的团队开始走访世界各国，研究各地的大豆基因。
据说，当年的中国东北、长江三角洲等地，都曾接待过“美国大豆协会”的专家。今天许多关于东北大豆的文章里，都记载了这样一个故事——
我国东北的科研人员热情接待了“美国大豆专家”，双方热切交流了大豆种植技术。
考察期间，美国专家指出：中国大豆虽然品种很全，但出油率不行，究其原因是没有运用转基因技术，如果能用上美国强大的转基因实力，一定可以解决中国大豆出油率低的问题。
东北专家深受震撼。
于是，在美国专家临走之前，东北人热情地邀请美方协助转基因大豆的研究。美国专家“盛情难却”，带走了一大批中国大豆的样品，兴冲冲地回国了。
中国农民伯伯不会想到，他们毫无防备，知无不言、言无不尽，但这一份天真淳朴换来的，将会是多么惨痛的代价。
1996年，孟山都真的成功了。第一个商业化的抗草甘膦大豆品种，横空出世。
谁能想到，一个看似无足轻重的奸商，一场看似无关紧要的“全家桶”销售策略，却打开了潘多拉的魔盒。
从这一天起，全人类被动地进入了转基因时代。
4年后，2000年，中国媒体上曝出一个让人摸不着头脑的新闻：
“种中国大豆侵了美国的权！”
怎么回事？
原来，孟山都向包括中国在内的101个国家，申请了一项高产大豆检测的专利权。
这项专利意味着，如果没有孟山都公司的首肯，中国研究人员将不能自主使用某些基因“标记”进行研究。
更让人生气的是。在孟山都申请的这份专利中，有专家发现，起决定性作用的竟然是一种中国野生大豆作为亲本材料！
淳朴的中国农民伯伯们，这才恍然大悟。
利用中国大豆基因研发的品种，专利完全成了孟山都的。我们想要用，还要经过他同意，还要付钱。
你把别人当救世主，别人把你当二百五。
虽然关于东北的那段故事只是传言，但是许多专家怀疑，美国企业确实是从中国巧取豪夺带走了研究材料，成功研制出转基因新品种后，又反过来作为打击我们的武器。
当年日本鬼子的“以战养战”，也莫过于此了！
图：中国民众向孟山都发起抗议
战争是残酷的，关于粮食的战争，亦然。
在此之前，同样是大豆种植大国的巴西，早就尝尽了苦头。
是这样的，巴西原本是世界上第二大的大豆种植国，照理说，话语权仅次于美国。
但实际上，大豆的话语权，几乎全部被美国的跨国公司所垄断。
巴西有豆、有地、有人，却没有话语权。
美国人是怎么做到的呢？
这是因为，大豆生产有很多环节，其中一条关键便是种子。
在1990年以前，没有人能控制种子。
但是自从孟山都研制成功了转基因大豆，一切就发生了变化。
触目惊心的变化。
1996年开始，随着孟山都等公司在全世界兜售转基因大豆，美国、阿根廷的转基因大豆比例急速攀升，很快就超过了90%。
世界主要的大豆产地，只有巴西还在拒绝转基因。
但是也没有撑过很久。
孟山都拥有着你无法想象的、全世界zui庞大的营销团队，宛如训练有素、周密运转的部队。
就像蝗虫大军一般，所过之处，普通大豆便以肉眼可见的速度消失。
图：揭露孟山都对巴西农业冲击的漫画
首先，他们向豆农宣传转基因大豆的好处，抗农药、出油率高，却对风险避而不谈。
在大约3-4年的时间里，即使巴西政府并没有放开转基因限制，但因为农民从阿根廷走私，巴西竟然有20%-40%的大豆已经是转基因大豆。
接着，孟山都们就开始了下一步的工作：游说政府官员。
他们迫使巴西政要相信，全世界都在接受转基因大豆。再说，也已经有这么多农民在走私转基因了，禁又能禁住什么呢？
于是，2002年，巴西政府终于抵挡不住层层压力，放开了转基因的限制。
如今，巴西的转基因大豆占比，已经超过90%。
图：2000-2016年巴西大豆及转基因大豆比例变化
数据来源：基因农业网
而一旦用上了转基因，就再也离不开了。
因为豆农们，多半没有留下原来的种子，或者已经为了使用孟山都的转基因种子，花大价钱购置了相关设备。
一旦决定和恶魔交易，便没有回头路。
孟山都们终于等到了激动人心的时刻：他们开始对转基因种子额外收费。
在收购大豆时，如果是转基因品种，粮商会向豆农收取每吨7美元的专利费，收入与孟山都五五分成。
孟山都每年从中获得巨大的利润。
而这只是巴西一国的情况。
到20世纪末，在美国、阿根廷，使用转基因种子的比例，都达到90%以上。
也就是说，孟山都们控制了全球zui大的三个大豆生产国的种子。
这就是垄断。
由这一刻开始，全世界的豆种价格，任凭他们摆布了。
对于商人来说，没有什么比随心所欲地抬高价格，更梦寐以求。
从1975年到2000年的25年间，豆种价格仅增加了63%；而在接下来的12年间，豆种价格却飙升了211%。
没错，全世界的豆农，都要向孟山都交“种子税”。
买完孟山都的种子，别忘了，还要带上孟山都的全家桶除草剂噢！打包购买，价格从优噢！
图：孟山都的净销售额（亿美元），1996-2012年
数据来源：孟山都公司网站提供的年度财务报告
更可怕的是，在大豆生产的整条产业链上，孟山都还只是一个小角色。
真正的带头大哥是谁呢？
是四大粮商——ADM，邦吉，嘉吉，路易·达孚。
他们各自英文的首字母连起来，正好是ABCD，史称“ABCD四大粮商”。
孟山都只控制了种子，而ABCD四大粮商，控制了大豆的全部。
随便其中一个，每年的净销售额，都在孟山都的10倍以上。
完全不是一个量级。
图：ABCD四大粮商的净销售额（亿美元），
数据来源：这四家公司网站提供的年度财务报告
他们，就是大豆世界里的上帝。
首先，他们控制了大豆的种植。
在巴西，他们利用自己的资本优势，为豆农提供贷款。
接着，他们和孟山都达成长期的合作，将转基因种子和化肥卖给豆农。
可怜的豆农呢？
先从ABCD手里贷款——再用贷款来的钱，去向ABCD买种子和化肥——zui后种出来的大豆，还要卖给ABCD。
就这样，豆农成了ABCD的包身工。
接着，他们还控制了大豆的加工。
因为ABCD积累了大量的资本，他们一旦进入一个新市场，便想法设法去挤占当地的大豆加工市场。
它们一边通过大量购买当地加工厂的股份，一步步蚕食本土工厂，zui终夺取其控制权；
一边它们自己也在当地拼命建设新的加工厂，并迅速增加产能。
只要掌握了大部分的加工厂，在进货时，它们就可以做到只买自己家的大豆。
而豆农也就别无选择，只能卖给他们。
zui后，他们还控制了大豆的贸易。
按照正常来说，美国、巴西、阿根廷，是世界上zui大的三个大豆出口国，他们应该掌握了大豆的出口。中国和欧洲，是zui大的进口方，我们应该掌握了大豆的进口。
但事实完全不是这样。
事实上，进口和出口，全部掌握在ABCD四大粮商手中。
他们是怎么办到的呢？
很简单，他们在巴西这样的出口国，控制住种植和加工，然后在进口国，控制住销售渠道。
也就是说，当欧洲向巴西进口大豆时，实际上是ABCD的欧洲分公司向ABCD的巴西分公司，进口了大豆。
大豆的贸易活动，竟然不是在国与国之间展开，而是在这些大型跨国公司的内部展开。
更可怕的是，跨国公司一旦控制了贸易，他们便可以操纵大豆的价格。
到这里为止，在大豆的世界里，ABCD不但是银行，也是种子商，也是化肥商，还是收购商，zui后还是销售商。
图：大豆的供应链
ABCD成功地控制了大豆从基因到货架的所有环节。
但是，这样竟然这还不够。
zui后，他们还形成了联盟。
这样的“狼狈为奸”比比皆是：
路易·达孚（即D公司）与ADM（即A公司）在1993年组建合资项目；
邦吉（即B公司）与嘉吉（即C公司）在1995年进行交换合作；
路易·达孚与嘉吉也在2001年组建合资项目。
……
他们不但不想互相扯皮，相反，他们还通过合资、交换，形成了稳定而深刻的共谋关系。
然后，一起去割全人类的韭菜豆芽。
他们的垄断达到了什么程度呢？
在大豆产业里，衡量大公司霸主地位的指标是CR3，它的意思是：zui大三家公司占据的市场份额（有时候也用CR4）。
2001年，美国大豆出口的CR3已达到65%。
1990年，巴西大豆出口的CR3只有34%，而到2001年，已超过60%。
阿根廷的情况更极端，2010年大豆压榨业的CR3，高达85%。
这样的危险显而易见。
巴西和阿根廷原本都是世界粮仓，放眼望去都是肥沃的土地，再穷也不会饿死。
但是如今，ABCD四大粮商控制了一切之后，他们凭借着巨额的资本，开始攻城略地。
闲散的小农场主，根本不可能是他们庞大体系和机器的对手。
他们开始将巴西和阿根廷原本的小农场吞并，然后用大型机械来种植大豆，以减少人工成本。
这样一来，原本8公顷土地就需要雇佣1位工人，而如今的大农场，每200公顷才雇用1位工人。
小农场主，不但失去了土地，也根本无处可以打工。
大量的失地农民失去收入，流离失所。
生活只剩下绝望：进城意味着栖身贫民窟，留在乡下意味着饥饿。
这正应了那句中国古诗——“四海无闲田，农夫犹饿死。”
图：巴西无地者运动
更可怕的是，2015年以来，孟山都的除草剂草甘膦，被曝出有严重的致癌问题，而且对土地也有很大的危害。
赚钱的是孟山都，买单的却是全人类。
而关于转基因安全性的争论，直到2019年的今天，依然成谜。
图：美国民众控诉孟山都
到这里为止，美国、巴西、阿根廷，世界上的三大主要产豆国，已经被ABCD四大粮商所掌握。
接下来是谁呢？
世界第四大大豆生产国——
是中国。
世界上zui大的大豆进口国——
是中国。
中国，如同一块就在嘴边却咬不到的肥肉，让ABCD朝思暮想，恨得牙痒。
终于，他们熟练地掏出刀叉，准备对中国故技重施，把这块肥肉一口吞掉。
不但踌躇满志，而且势在必得。
2000年，中国大豆进口量从一年前的432万吨猛增至1045万吨，增长了2.5倍。
到2005年，中国大豆进口量已占全球的1/3。
照理说，出钱的就是爸爸。我们理应有很大的话语权。
但世事难料。
图：中国大豆进口量占世界出口量的百分比，
虽然中国的国家力量十分强大，但是在孟山都们这样可怕的庞然大物面前，中国淳朴的农民伯伯们毫无思想准备，更毫无招架之力。
其实，这也不仅仅是孟山都们诡计多端。
2004年，我国的榨油企业每年需要产油7000万吨。当年，我国的大豆产量是1000万吨，从国外进口2500万吨。
显然，把所有的大豆全拿去榨油，还满足不了一半的需要。
而除了榨油之外，我们还有很多其他的豆制品，甚至喂猪也是需要豆粕来做原料的。
图：我国大豆产量、进口量和对外依存度，
数据来源：中国产业信息网
这样严峻的缺口摆在面前，我们找不到理由不买美国的大豆。
这样千载难逢的机会，ABCD四大粮商当然不会错过。
一场国际投机资本对中国的围猎，终于正式打响。
早在2001年，美国资本家就开始在全球炒作中国的大豆需求旺盛，一步步推高大豆的价格。
国内的豆农看到价格飙升，以为赚钱的机会来了，于是大量扩种。压榨企业更唯恐落后，纷纷投资增产。
2004年，美国传出“大豆普遍减产”，中国粮油企业听闻，便在期货市场高价买入，转基因大豆的单价暴涨到2倍左右。
然后，谁也没想到的事情发生了——
美国突然公布，当年的大豆没有减产，反而大幅增产！
接着，全球大豆价格断崖式下跌。
从2004年4月到12月，美国大豆从1064美分/蒲式耳跌到500美分/蒲式耳，拦腰跌去一半还多。
国内的大豆价格也一路下滑，当初那些花大价钱囤货的豆农豆商，全都血本无归。
zui尴尬的是国内的榨油企业。他们夹着钱包，屁颠屁颠跑去美国采购转基因大豆，而当大豆还在海上的时候，价格就已经跌去大半。
怎么办？很多企业zui终宁愿违约罚款，也不愿收货，让卖家转卖给其他人，这就是当时引起轰动的“洗船事件”。
由于巨额亏损，国内榨油企业纷纷陷入绝境。
这时，ABCD四大粮商，便熟练地掏出恰饭工具，粉墨登场了。
他们趁机以超低价格对榨油企业进行收购或参股，很快成功控制了我国大豆85%的实际加工能力。
我们能不能拒绝呢？
很难。
在2001年加入WTO后，我国逐步向外贸放开了粮食市场，他们的做法“名正言顺”。
可以说，大豆战争的第一回合，我们输得很彻底。
在掌控我国大豆市场主权后，四大粮商并没有满足。
2006年到2008年间，这些跨国企业重燃战火。
而这一次，它们的目标是一举攻占中国主粮市场。
没错，ABCD不但控制了大豆，短短几年间，他们通过不断投资和收购，掌控了世界稻谷、小麦、玉米、棉花企业的大量股份。
然后，一场中国与四大粮商的大战便开始了。
2006年初，华尔街开始炒作粮食危机，国际上1000万人的粮食缺口，被炒作成波及上亿人的灾难。
数据来源：新华社
国际小麦的价格在短短两年间上涨了3.4倍，玉米的价格上涨了3.2倍。
而且和大豆还不同，这些都是主粮，再贵也要买，不买就得等着被饿死。
像邻国菲律宾，当地就被逼到绝境，宁可国家破产，也要向国际银行贷款买粮。
而中国，该怎么办呢？
我们拥有着全世界zui多的人口，可耕地面积却严重不足。如果粮价再一涨起来，成千上万人饿肚子，后果不堪设想。
在这个千钧一发的时刻，中国拿出了自己准备多年的杀手锏——国家储备。
图：中粮储被称为国家粮食储备“压舱石”
眼看着国际粮价暴涨，中国已经预见了国内粮价的蠢动，于是从2007年12月开始有计划地抛储。
一开始比较谨慎，十天半个月抛一次，每次约500万吨，全被外企吃进。它们继续拼命抬价，造成供不应求的形势。
后来每周一抛，又被吃进，继续抬价。
zui密集的时候，每隔一两天抛一次。zui多的一天，竟抛出90万吨。
对方发现，中国的储备米源源不尽，根本不知道什么时候见底。
先期已经吃进的商家这时候都傻了，不敢再买进了。
这时候中国政府又放出风声，说中国的储备粮有1亿吨，够全国用一年。
国外投机商的腿都吓软了。
虽然中国的储备粮到底有多少，至今没人知道，但所有人都相信，至少多到足以撑死炒作的投机商。
于是，国外投机资本败退，粮价开始下滑。
连锁反应之下，所有的大宗商品价格全面暴跌。
这场战争，从2005年12月开始，到2008年7月结束，中国大胜，国际投机商全面爆仓。
目前，中国对粮食的战略是，主要盯住主粮，其他可以靠进口。
因此我们的稻谷、小麦、玉米，基本上能自给自足。
中国的这场主粮价格保卫战打得很漂亮，但这仅仅是个开始。
关于粮食的战争，从未结束。
尾声
2018年7月，中美贸易战正酣。
一艘从美国驶向中国大连港的粮船，成为网红，登上微博热搜。
它必须赶在7月6日12点前抵达大连港报关，否则将被加征关税。
数亿中国网民，在互联网上围观了这场被直播的“末日狂奔”，并由此产生了无数的段子。
许多人没有留意到的是，这正是一艘美国大豆船。
在这滑稽的一幕背后，是一场已经打了近20年的，惊心动魄的粮食战争。
不见兵刃，却刀刀见血。
对美国人来说，这是老一套了。不但熟练，而且从不落空。
他们对海地用过。
1994年，美国克林顿政府派2万美军，帮助总统阿里斯蒂德重新执政。作为回报，海地将水稻进口关税从50%降低到3%。
这摧毁了海地的农业，大量农民失业。2008年，全球粮食危机爆发，吃不起粮食的海地农民，只能吃土。
他们甚至发明了一种“泥土饼干”，叫做“特雷”。
他们对苏联用过。
1945年冷战前夕，美国为了将南斯拉夫争取过来，向其提供了大量的粮食援助。
苏联因此对南斯拉夫猜忌心加重，zui终双方彻底丧失信任，走向决裂。
他们对印度用过。
年间，印度由于气候影响，粮食严重短缺，发生独立以来zui为严重的粮食危机。
美国前后3次采取限制粮食出口的政策，迫使印度改变反对美国入侵越南的外交政策。
图：受饥荒威胁的印度民众
美国前国务卿基辛格曾说过这样一句名言：
“控制了石油，你就控制了国家；
而控制了粮食，你就控制了人类。”
战争的zui高形态，并不都是拳拳到肉的你死我活，而是千里之外运筹帷幄，杀人于无形。
但是美国所惯常使用的伎俩，在面对中国的时候，史上第一次，遭遇了失败。
我们并不为此骄傲，因为我们为此，也付出了太多。
不过，险胜也是胜，赢半颗子也是赢。
我们今天所为之战斗的一切，不是想干掉谁，也不是想控制谁。
我们只是为了将来不必再看别人的脸色活着。
难道这样也不行？
2019年7月12日，在特朗普三番五次的出尔反尔之后，中美重启贸易谈判。
中国的立场，自始至终从未改变：
我们在原则问题上，决不让步。
抱歉，中国不可能认输。让你们失望了。
