猪粮安天下，良种筑基石。
11月8日下午，山西省生猪产业振兴研讨会在阳曲县举行。本次研讨会围绕“猪业振兴”的主题，旨在研讨生猪养殖行业技术攻关，提升生猪产能恢复过程的质量、速度和效益，推动我省生猪产业高质量发展，助力百姓端稳“肉盘子”。
中国农业大学教授王爱国在《生猪产业发展的机遇与挑战》主题报告中认为：未来猪的发展方向将是高效、健壮、美味。运用大数据、物联网和人工智能技术，实现精准养殖、科学管理，提高生产效率，降低生产成本。优化生产流程和提升生物安全水平，以此来确保生猪产业在高效、优质、安全、绿色的轨道上稳步前进。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员王立贤在发言中表示，健康是猪场正常生产、盈利的核心，健康、高性能种猪会提升整个行业的效率，专业化的育种公司会引领行业发展。
中国农业大学教授王楚端在《养猪业高质量发展路线探讨》主题演讲中提出三种模式，一是建立高健康度生猪繁育体系，奠定高质量发展的坚实基础；二是利用预消化发酵饲料饲喂技术，发展无人化育肥猪饲养模式；三是发展新型股份制+合同制订单式养猪合作社，开创公司+农户养猪新模式，以此来推动养猪业的高质量发展。
据了解，2023年，山西省生猪出栏1276.1万头，全省生猪饲养规模化率69.73%。出栏量排名前4的市为运城、晋城、晋中、临汾，年出栏20万头以上的县（区）16个，排名前4名的高平、泽州、阳高、太谷为国家生猪调出大县。2023年山西省猪肉产量为99.5万吨，占全国（5794万吨）的1.7%。在肉类产量结构方面，全省猪肉、禽肉、牛肉和羊肉占肉类总产量的比例相对稳定，猪肉占比最高为64.5%。当前，围绕乡村振兴战略，全省生猪生产坚持走“特色优质、生态高效、资源节约”的内涵式发展路径，以科技创新为动力，以提质增效为核心，加快转变发展方式，打造特色晋猪产业，促进全省生猪产业高质量发展。
在本次研讨会上，郑氏（山西）农牧育种科技有限公司带来的生猪养殖项目正式落户阳曲县。该公司是一家以种猪性能测定、遗传评估、选种选配为重点，以创建“国家核心育种场”和“国家级种公猪站”为抓手，全力打造集种猪育种、生产和销售于一体的现代农业科技企业。项目地点位于阳曲县东黄水镇东黄水村，总投资1.5亿元，建筑面积4.1万平方米，分三期建设。一期预计2025年年底建成投产。二期预计2026年年底建成投产，将建设1条存栏规模1200头双阴纯种母猪生产线；三期预计2027年年底建成投产，将建设存栏300头、年产猪精45万份种公猪站。项目建成后可成为一个标准化、智能化、信息化的集科技研发、种猪选育、扩繁推广、示范培训等于一体的高科技猪业产业园，预计年产值2亿元，可直接解决就近就业100余人，将助力当地养殖业水平大幅提升，为全省乃至全国生猪产业可持续发展贡献力量。
本报记者王媛
(责编：刘_洋、马云梅)
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