说起三全食品，不得不提它的速冻水饺。作为靠着速冻水饺在国内一举成为龙头老大的三全，自从2008年上市以后，在这个风起云涌的市场上混迹十来年，却并没有靠着市场资源混得风生水起。
随着近些年的发展，三全食品的营业额不断增加，但，收益却在不断地降低，经营状况陷入了危机，而zui重要的是食品问题频频出现，给其名誉带来了不小的影响。
据三全食品发布的2018年年报可以看出，虽然净利润恢复到亿元，但其营业额增长却仅仅只有5.39%，是这十年来zui低的一次。同时从其业务贡献来看，传统业务的销售增长明显略微乏力，特别是水饺，汤圆这两大传统产品都陷入了瓶颈，很难扩大市场份额。此外，zui重要的莫过于之前三全食品的猪瘟事件，导致其陷入困境，久久无法平息，据2018年年报显示，截止2018年12月31日，三全相关的问题食品，亏损净利润41.78万人民币。zui值得大家关注的是，截至目前，关于此事件，并没有一个明显的调查结果公布。
根据简报显示，三全食品2018年的营业收入为55.39亿民币，同比增长约5.39%，实现上市公司股东净利润约1.02亿人民币，同比增长约41.49%，根据相关数据显示，该公司，2017年营业及股东净利润同比上年分别增长了9.93%，82.45%，对比可以看出，2018年收入及净利润虽然实现一定增长，但是对比2017年来说，增长速度明显缓慢，此外值得注意的是，作为三全第一大业务的水饺，近些年来出现首次业绩下滑，增幅从2018年的8.65%，减少到2018年的-3.12%，营收为19.32亿人民币。
作为打击三全水饺zui为重要的莫过于其“猪瘟事件”，自2018年8月我国首次发现非洲猪瘟事件以来，从上游的猪养殖到下游的猪肉衍生食品。无不担心触碰到这颗“炸弹”。今年2月份，三全水饺被爆出抽检疑似非洲猪瘟病的毒核酸阳性，在整个市场上掀起阵阵波澜，遭到各大网友的质疑。尽管三全食品第一时间封存相关疑似产品24127件，价值217.14万人民币。并且将一些批次直接做销毁处理，但根据年报显示，猪瘟事件，导致三全食品当年度利润下降。
根据中国食品产业资深分析师对此事件的回应，‘猪瘟事件’对线圈食品的影响短期内很难消除，就短期来看，三全水饺在各个营销渠道被大量下架，对其销售来的打击会很大，就中期来说，供应商，渠道商对其的信誉会下降，很有可能会被其他速冻水饺顶替。长远看，该事件对企业的商誉摧毁是重大的，需要花费很多的时间很多的精力才可能重新得到消费者的信任。
那么三全的翻身仗又该如何去进行呢，我认为啊，首先从其‘猪瘟事件’开始，给出大家一份调查报告，并且根据调查报告进行整改，确保没有相关的问题食品以后，再进行相应的调整，但三全应该要了解，短期来说，抢走他市场份额的是行业内的竞争者，但其实来说，外卖服务才是他速冻食品zui大的对手！其需要开拓新的领域，推出新的产品，如果跟不上时代的脚步的话，那注定只有一条道路，那就是被淘汰！此上只代表我个人看法！不知道各位读者姥爷们又怎么看呢？
