去年以来，全省成立了21个成员单位组成的防控指挥部，建立了部门联防联控工作机制。省农业农村厅组织全省各级农业部门开展包括禁限用“瘦肉精”、兽用抗生素、生猪屠宰等在内的七项农产品质量安全专项整治行动。目前，在非洲猪瘟疫情防控上重点严控“两场”：对养殖场监管实现建档可追溯，加大对兽药、“瘦肉精”使用的监管，杜绝“问题猪”进入屠宰环节；建立屠宰场监管责任清单，严把出厂关，要求出厂猪肉产品必须有“两证两章”，即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章。
湖北省出现首例非洲猪瘟疫情后，省市场监督管理局建立了非洲猪瘟防控信息传递和工作日报制度，第一时间将防控工作信息传递给基层，并及时收集、报送全省系统防控情况，还多次派出督查组明察暗访；对全省以猪肉为主要原料的肉制品生产企业进行了全面检查，督促企业强化进货查验制度，严禁从疫区采购猪肉，严禁采购无“两证两章”猪肉，还加大对集中交易市场、商场超市、餐饮服务单位、肉制品生产企业的监督检查。
相关负责人介绍，2018年，湖北省市场监督管理局对畜产品共抽检1621批次，合格率99.8%，从抽检情况看，湖北省市场畜产品质量安全稳定向好。2018年，农业部对湖北省蔬菜、水果、茶叶、食用菌、畜禽产品和水产品质量安全监测总体合格率达98.6%，2018年湖北省畜产品质量抽检总体合格率达到99.7%，相关指标连续八年位居全国前列，全省未发生重大农产品质量安全事件。
