西部有机乳品农场危机联盟由Straus Family Creamery成立，这是一家位于加利福尼亚州的有机乳品厂，其目标是保持家庭农场的运转，并让农村社区恢复生活。有机奶农和支持他们的农业行业工作人员是一个联盟的一部分，该联盟希望因干旱立即为有机奶农提供紧急援助。联盟的一份新闻稿称，干旱导致饲料成本（高达50%）、饲料短缺以及与干旱相关的运营成本大幅上升。
几家有机乳制品厂预计今年将损失大量资金，平均损失25万美元。如果干旱和通货膨胀持续下去，人们将在2023年亏损。今年，一些农民别无选择，只能关闭他们的企业。这威胁着有机奶农产业的未来，影响了该地区的牛奶和食品供应，并损害了农村地区的经济。
索诺马县农业局执行局长戴娜·吉拉尔德利说：“农民们以前经历过干旱，但当前的干旱，再加上通货膨胀和其他影响，使奶农们陷入前所未有的困境。”。“在我与当地乳制品家族合作的多年里，我看到乳制品厂在困难的时候思考自己的未来，但他们一直坚持下去，因为他们希望事情会变得更好。这次不同了。”
尽管美国农业部长期以来一直在帮助陷入财政困境的奶牛场，但该联盟表示，这些计划不足以挽救处境糟糕的有机奶牛场。由于严重的干旱、饲料成本上升和饲料短缺，一些农民已经开始出售他们的奶牛并停业。几位有机奶农表示，他们可能不得不在未来几个月关闭商店。
美国农民占全国劳动力的不到2%，全国85%的粮食来自家庭农场。加州有机农民认证机构表示，略超过10%的加州和略超过1%的美国其他地区是以有机方式（CCOF）种植的。
Straus Family Creamery的创始人兼首席执行官阿尔伯特·斯特劳斯（Albert Straus）表示，“如果我们必须在这种困难的气候下继续耕种，农民就必须想出更多的新点子才能继续经营下去。”
阿尔伯特·斯特劳斯（Albert Straus）说，尽管干旱，但2021是他有机奶牛场牧场zui好的年份之一。
随着西部干旱的持续，干草几乎不够喂动物。一些传统的奶牛场现在正在购买少量的有机苜蓿干草，这可能会使有机奶牛场在未来几个月里没有足够的食物来喂养它们的动物。
“西马林的家庭农场和牧场对社区非常重要，”马林县农业专员斯特凡·帕尔奈说。“这些农场和牧场为马林县、该州其他地区和全国其他地区的人们提供新鲜、健康的食物。”
Straus Family Creamery正代表联盟与州和联邦政治家以及农业机构合作。这家公司是由其使命驱动的。该联盟正在召开会议并致函请求紧急援助，以拯救有机奶场。
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