昨天，在海河传媒中心“向群众汇报──2019年委办局长年终访谈”直播节目中，市农业农村委主任沈欣坦诚表达自己对网友留言的观点：“肉价波动确实给群众生活带来影响。网友提到的问题，归结起来就是希望稳定猪肉价格和更好地发展生猪生产。这也是我们当前工作的重点，就是要千方百计稳定生猪生产，保障市场供应。生猪生产稳定了，市场供应充足了，价格自然会回落。”
沈欣表示：目前我们主要采取两方面措施。一是稳住自给的“压舱石”。今年以来受“猪周期”、非洲猪瘟疫情和环境保护等多重因素叠加影响，我国生猪产能呈现下降趋势，党中央、国务院和市委、市政府高度重视，陆续出台了一系列精准扶持政策稳定和发展生猪生产。这些政策涵盖了财政、金融、保险、土地、环保、物流等多个方面，共20余项。据统计，前11个月全市累计出栏生猪188万头，按照现有口径计算，可以实现综合自给率45%的预期目标。二是畅通供给的“调节阀”。市农业农村委积极发挥牵头作用，会同发展改革、财政、市场监管、商务、规划和自然资源等部门，联动配合共同保障市场供应。具体措施包括恢复生猪生产，与生猪产销大省建立更加紧密的生猪和猪肉产品供应机制，加大牛羊禽肉等猪肉替代品供应等，多措并举增加市场肉品供应。
从目前看，我市出台的一系列调控政策收到了预期效果，9月份以来我市生猪产能下降趋势得到遏制，生猪生产出现积极恢复势头，生猪出栏价格从10月下旬开始回落，猪肉市场价格也有明显下降。但仍然很难让市民满意。明年，天津还有哪些有效措施遏制猪肉价格过快上涨?
市农业农村委畜牧兽医处处长张健回答：明年，农业农村部门将按照国家和我市总体部署，以推动生猪产业的转型升级为重点，从六个方面着力稳定和发展生猪生产。
一是优化生猪产业布局。统筹考虑城市发展、环境保护等多种因素，下一步将重点在蓟州、宝坻、武清、静海、宁河和滨海新区适宜发展养殖的乡镇打造17个畜禽养殖基地，加上我市企业在外埠的生猪养殖基地，力争用2年左右时间实现可控猪源360万头，实现猪肉综合自给率70%的目标。
二是加快龙头企业发展。帮助市食品集团发展“百万头”生猪项目。积极引进新希望六合、瑞普等大型企业落地天津，发展集育种、饲养、屠宰、加工、销售于一体的生猪全产业链。
三是推动现有企业转型发展。扶持基础条件较好的中等规模养殖场发展标准化规模养殖，鼓励和支持大型养殖企业带动中小场户发展适度规模养殖。
四是推动种业发展。帮助我市3家核心育种企业建立以商业化育种为目标的种猪自主创新体系，增强制种、供种能力，满足市场对优质种猪需求。
五是推动生猪产业绿色发展。2020年继续实施种养循环示范场创建活动，在完成粪污治理工程基础上，2020年再打造80家种养循环示范场，有效化解产业发展与环境污染的矛盾。
六是推动生猪屠宰转型发展。鼓励和引导企业推进品牌经营、冷链流通、冰鲜上市，在河北、辽宁、内蒙古等生猪主产区地建设养殖和屠宰加工基地，增加供给能力。
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