2月21日，山西晚报记者从省农业农村厅获悉，2020年，我省将加快生猪产能建设，努力恢复生猪生产，力争2020年出栏生猪800万头，增加市场供给，保障猪肉市场供应。
省农业农村厅相关负责人表示，目前山西省生猪生产虽然还没有完全恢复到常年的水平，但在政策和效益的双重激励下，中小生猪养殖户的生产积极性正在被调动，特别是一些龙头企业近期扩产的速度加快，生猪饲养量增加迅速。2020年，要千方百计扩大生猪产能，加快42个生猪规模化养殖场建设，积极引进、培育大型生猪养殖企业，完成800万头生猪出栏任务，基本恢复到接近正常年份水平。同时，引导生猪屠宰加工向养殖集中区转移，力争改造10个以上屠宰场，新增屠宰能力100万头以上。
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