猪肉价格持续上涨，引发关注。为加快生猪复产，各级政府也纷纷出台政策鼓励生猪养殖。根据省政府2月26日发布的《江苏省进一步促进恢复生猪生产政策举措》(“新九条”)，江苏对年出栏商品肉猪万头以上的规模猪场给予重奖，出栏1万头商品肥猪，省财政给予100万元奖励，超过的有一头奖一头。对设区市前三名分别给予800万元、600万元、400万元的奖励。下达苏州市恢复生猪生产2020年度目标任务为生猪出栏96万头、存栏56万头。
3月2日，苏州市出台奖励政策，在省政府政策举措上进一步加码，对年出栏商品肥猪5000头以上的规模猪场给予50万元，超过5000头的，据实奖励。对年出栏500头以上、5000头以下的规模猪场，获得省财政2%贴息贷款的，再给予1%的贴息。对新增种猪，每头奖励1000元，对完成任务的市(区)奖励1000万元。
养猪补贴发到飞起，重奖之下，苏州的生猪复产情况如何?怎样才能完成生猪出栏96万头、存栏56万头任务?
仔猪、种猪价格暴涨
不仅是猪肉价格上涨，仔猪、种猪价格都飞上了天。“2月22日，我到沭阳提了23只小猪，50斤一只，每只2000元，23只小猪4.6万元，按仔猪肉40块钱一斤买的。”吴中区金庭镇蒋东村养猪户张军忠养了十几年猪，从没遇到这么高的猪肉价格，也没买过这么贵的小猪。目前养猪利润是前两年的3倍，巨大赚钱效应吸引社会资本加速进入这一领域。仅根据上市公司公告，新希望2020年投资43.59亿元，打造10个养猪基地，累计增产生猪308万头/年，天邦投资30亿，2020年将在安徽滁州建造出栏500万头/年养猪场，牧原2019年年出栏量1025万头，2020年出栏量将提升到1750-2000万头。“大的上市公司、养殖企业，都在买小猪苗，价格水涨船高”。张军忠说。
养猪户张军忠刚从沭阳买来的23头小猪，每头2千元
庭山村正风小桥头三组的养猪大户沈成寅向记者抱怨，他买的种猪70斤一只，5500元，“猪婆30斤一只，2500元，小猪猡30斤一只1600元，生猪复产，养猪成本越来越高”，zui贵的是公猪，一只就要9000元。
养猪大户沈成寅说，“这只猪婆有600多斤，已经带胎，身子很重，希望它一胎多生几只小猪”
新增9家万头养猪场
2020年，我省恢复生猪生产目标任务为存栏1044万头、生猪出栏1800万头。苏州市农业农村局畜牧处朱凌云处长介绍，苏州市今年出栏任务96万头，存栏任务56万头，共152万头。苏州养殖场规模比较大，总共27家200头以上的规模养殖场，集中在沿江三市张家港、常熟、太仓，目前存栏3.6万头，年产能近19万头，散养养猪户存栏不到2000头。
据朱凌云介绍，苏州的措施一是今年增加了9家万头规模以上养殖场，出栏可以达到40万头，二是恢复产能，根据省里的“猪九条”，苏州3月2日会议出台的奖励政策，zui近苏州市有关领导分头到吴江、吴中、昆山等十个板块督导。目前农业部门到各地买母猪，而八十九十斤的商品猪，养四个月就可以出栏。此外，苏州推行了一个“非洲猪瘟扑杀保险”，如果万一传染了非洲猪瘟，猪瘟扑杀给予每头1200元补偿，能繁母猪加1000元，商品猪加500元，这两天常熟等地开单了，为养殖户增强保障措施。“这些，都大大增强刺激了养殖户的信心。”
散养户愿意养但风险大
苏州去年出栏20.33万头，目前存栏3.6万头，年产能近19万头，对照年度目标，还有不少距离。比如10个市(区)当中，吴中区一共只有400多头，主要在甪直、东山、西山，其中能繁母猪不到100头。吴中区2020年任务是存栏5.9万头，出栏10.1万头，总共16万头。该区甪直镇4月份即将开建4万头规模养猪场。
苏州主要措施是建设大的保供基地。生猪生产有个时间性，今年生猪根本来不及养，各部门动员起来，通过各种不同的途径，扶贫机制、园区合作渠道，确保完成生猪生产任务，另外的办法是，到域外苏北主产区建域外基地，通过生态补偿方式，争取生猪指标。生猪产能的恢复，一是存量，将本地生猪产能恢复起来，二是增量，新建规模养殖基地，三是建域外基地。
“一旦染上非洲猪瘟，就会带给养殖户毁灭性的打击，养殖户很难承受。”朱凌云提醒说，尽管散养户希望养猪，但是风险非常大，所以，既不反对也不鼓励。规模以下的具备养殖设施的可以养，但是东、西山规模养殖，就会有污染，可以养，但不鼓励，要有污染治理设施，要有消纳农田，要有雨污分流。
太湖五公里一级保护区范围不允许新建规模养殖场。吴江离太湖4.8公里处，原先准备建设一个万头规模养殖场，因不到五公里，zui后放弃了。东、西山，临湖，胥口不允许建规模养殖场。散养的可以养20头存栏50头出栏，有不少是政府出钱给养猪户建了环保设施。
养猪赚大钱还有两三年
沈成寅的合作社中有六七家在养猪，总共23只母猪，三只公猪，小猪140只左右。他认为，养猪将有三年左右高利润。
“全国猪肉缺口1145万吨，母猪缺口2000万头，我这里，从2016年、2017年每年生产500多头，zui起码每天杀一头，zui多一天杀七八头猪，供不应求，过年每天杀三四头猪是很正常的。我现在只有2、30头，如果要投入复养，恢复到原来状况，至少要一年半的周期。因为小猪刚刚提来，二三十斤的猪，培养到母猪，五个半月可以配种，怀小猪要140天四个月，小猪要长成商品猪，需要六个月。要恢复到原来存栏量，zui起码一年半的时间。”张军忠说，2021年随着各地生猪产能的逐渐恢复，猪价应该有所走低，但猪价要进入明显下跌周期估计在2022年。
这只调皮的猪婆又爬上了圈墙
张军忠给记者算了一笔账：一头30斤小猪苗1600元，按养到200斤饲料成本，四个月1100元，500头猪，饲料成本40到50万。一头猪的成本2700元。按市场价18块钱一斤，出栏价是3600元，可以赚九百元。养得顺当一点，自己屠宰，一头起码赚1900元，500头可以赚100万。
“对于养猪户，养三四年都赚钱，如果遇到政策性风险，或者非洲猪瘟，亏一年，也许就把赚的钱都赔进去了。”所以，尽管政策奖励、猪价高企，张军忠还是很谨慎，至今买了23头小猪苗。
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