近来，受生猪收购价的下跌，猪肉行情连续经历两波回调后，目前无锡市场的生鲜猪肉批发价已回落至每斤20元左右。
江阴勤科农牧生态养殖场负责人是英豪zui近忙着“养小猪”。“zui近农场里的能繁母猪产小猪了!”他说，平均每一窝达到13个小猪崽。在他看来，随着国家对生猪养殖产能各项政策扶持力度的加大，不少同行都跟他一样，都在想办法“扩能增产”。眼下已进入一年中的猪肉消费淡季，需求量本身就不大。加之受疫情影响，生猪已不像年前那样“紧俏”了，收购价回落是情理之中的事。
据介绍，一个月前生猪收购价每斤17元，现如今已经跌到16.5元了。若是放在正常年份，“毛猪”每斤5毛钱的跌幅不算小，但在今年这样一个年景，降幅并不大。“毕竟现在的猪肉单价高。”是英豪表示，zui近的生猪收购价一直在掉。
生猪收购价的涨跌势必会影响猪肉市场的行情。一位经营猪肉批发的批发商“盘点”了今年的无锡猪肉市场：过年前猪肉的集中消费抬高了猪肉批发价，年前一度达到历史高位：生鲜猪肉批发价每斤一度达到23元。春节后，猪肉批发价延续了过年的一波行情，价格高企。出现疫情后，在高价位区间还维持了一段时间。此后市场逐步回调，猪肉批发价进入下行通道。“先后出现两轮回调。”他回忆说，清明小长假前猪肉批发价从23元逐步回落至21元左右。期间稳定了很短的几天时间后，又出现了第二波回调：逐步降至每斤20元。
采访中记者了解到，原本就放低“身价”的进口猪肉，紧跟近期国内猪肉的两波回调快速“跟降”，价格优势相当明显。一位从事猪肉批发的一位经营户表示，从近期给各大客户配送的猪肉类产品看，一些肉食品加工企业以及一些做馄饨、小笼包的小吃店，不少开始用进口猪肉、冻肉来替代生鲜猪肉。此外，家禽价格近来也不断下行，用禽类替代生鲜猪肉的餐饮店也不在少数。根据天鹏猪肉批发价市场提供的数据显示，目前该市场生鲜猪肉的成交量同期下跌30%，就是被进口猪肉以及水产禽类等替代了。
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