近期，新冠肺炎疫情迫使美国许多肉类加工厂关闭，从而导致肉类产量持续下降，引发人们对肉类短缺的担忧。旧金山湾区一些超市已开始采取限购措施应对可能到来的肉类产品短缺状况。
《时代周刊》报道称，美全国许多肉类加工公司已经暂时关闭了一些发现新冠肺炎确诊病例的工厂。根据美国农业部4月27日发布的每周报告，牛肉产量同比下降近25%，猪肉产量则同比下降15%。
当地时间5月3日，顾客在美国旧金山湾区一家超市选购肉类产品。这家超市在显眼位置摆出每位会员限购3件肉类产品的标识。近期，新冠肺炎疫情迫使美国许多肉类加工厂关闭，从而导致肉类产量持续下降，引发人们对肉类短缺的担忧。旧金山湾区一些超市已开始采取限购措施应对可能到来的肉类产品短缺状况。
据美国有线电视新闻网4日报道，美国密苏里州的凯旋食品(Triumph Foods)有373名工人的新冠病毒检测结果呈阳性。
凯旋食品是一家猪肉加工厂，位于密苏里州和堪萨斯州交界的圣约瑟夫。从上周开始，新冠病毒检测一直在进行中，截至4月30日，至少有1500个检测结果已经出来。凯旋食品首席执行官马克·坎贝尔(Mark Campbell)称，接受检测的工人中检测结果呈阳性的比例约17%，这些工人将在家里自我隔离。
凯旋食品是美国众多出现新冠肺炎群体感染事件的肉类包装厂和食品加工厂中的一家。这些工厂被迫关闭，引发了人们对可能出现的食品短缺的担忧。此前，美国主要肉制品加工企业泰森食品(Tyson Food)位于印第安纳州的一处猪肉加工厂2200名员工中，有1900人接受了新冠病毒检测，其中890人确诊，约占该厂员工人数40%。泰森食品和史密斯菲尔德食品(Smithfield Foods)是美国zui大的两个肉类加工企业，受疫情影响，这两家企业均有多个工厂关闭。
国际食品和商业工人联合会称，美国至少有20名肉类包装工死于新冠肺炎，并有5000多名工人已经住院或出现症状。
尽管美国总统特朗普于4月28日签署了行政令，宣布肉类加工厂为“关键基础设施”，要求美国肉类加工厂在新冠肺炎疫情期间继续运营，《纽约时报》报道称，很多人认为，特朗普的命令不可能消除疫情对肉类供应的威胁。在加工厂通常狭窄的区域，很难保护工人免受这种具有高度传染性的病毒侵害。据《华盛顿邮报》报道，泰森食品在5月4日的投资者电话会议上表示，公司受到严重影响，其在美国的六个主要加工厂中，有三个仍处于关闭状态，另外三个正在减少产能。
因肉类供应受到影响，5月4日，美国zui大的连锁会员制仓储量贩店好市多(Costco)宣布对牛肉、猪肉、禽肉进行限购，美国zui大的连锁超市克罗格(Kroger)上周也宣布了类似规定。
记者3日在旧金山湾区一家超市看到，肉类供应比较充足，工作人员在显眼位置已经贴上每位会员限购3件肉类产品的标识。一位工作人员说，zui近的肉类供应基本正常。
专家警告说，美国人应准备好在未来几周甚至几个月内面对肉类涨价和短缺的情况。
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