大同晚报讯（记者李兴华）12日上午，正大集团大同生猪全产业链扶贫项目食品厂在阳高县龙泉工业园区开工。项目一期工程今年年底完工，建成后可实现年屠宰生猪量30万头，将为我市及周边提供安全、健康、美味、绿色的生鲜猪肉及熟食加工产品，为食品安全和健康可持续发展提供坚实保障。
据了解，食品厂是正大集团大同生猪全产业链扶贫项目的配套工厂。2016年7月，正大集团100万头生猪全产业链扶贫项目在阳高县安家落户，截至目前，项目累计投资4.5亿元，一期17万头生猪养殖项目已全部建成投产，并已带动4000多户贫困户脱贫致富。
12日开工建设的食品厂，按照正大集团在阳高县发展100万头生猪“种养加销 一体化”全产业链项目计划，完善产业链条，引进国际先进的生产工艺和设备，采用科学的全封闭式可视化监控体系和严格的防疫制度，对原材料、生产过程和终端产品实行严格的监控和检验，确保实现“四个一流”即：猪源一流，肉品品质高；工艺一流，达到国际化水准；设备一流，自动化程度高，劳动强度低；环境一流，全程安全可追溯。
正大集团农牧食品企业（中国区）董忠副董事长表示，食品厂的建设，将进一步加快当地农牧业的转型升级步伐，促进一、二、三产业深度融合发展，为县域经济发展注入新的活力，正大集团将发挥正大品牌影响力形成产业集聚效应，持续将相关配套产业项目引入大同，把当地现代农牧食品产业做强做大。
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