5月8日，西充县占山乡安宁院村内，占地20亩的四川宝猪规模养猪场正在进行zui后的设备安装、场内消毒，总经理杨礼清说：“计划6月首批关养1000头仔猪。”
去年，因为非洲猪瘟，西充县40多个千头以下规模的小养猪场遭受重创。今年新建的45个养猪场都是年出栏千头以上规模化养猪场，曾经发生瘟疫的养猪场将接受严格的检疫和技术改造。在整个南充范围内，今年将改扩建的生猪规模养殖场362个，其中70%-80%年出栏量为2000头以上，截至4月底已建成44个。
2020年，南充的生猪出栏任务为520万头，生猪养殖产业发展趋于平稳。
□本报记者 蒲南溪
多渠道恢复养殖市场
“散养户的信息更新慢，防疫意识也弱一点。”西充县农业农村局总经济师张建军说，去年他们在农户间宣传不要走家串户，以防传染猪瘟。但很多人还是抱着侥幸心理，谁家猪病死了，仍然前去帮忙或者看热闹，结果把病毒给自家猪带回来了。
“瘟疫、猪周期，再加上大批不符合防疫标准的中小型养猪场关停，生猪出栏量大幅下降。”南充市农业农村局畜牧站站长侯显耀是个“老畜牧”，他说，按常理“猪周期”大概以四年为限，其间，猪价波动都是正常的市场现象，但是去年三重因素叠加，使得猪肉供应面临极大挑战。
“母猪存栏减少，仔猪价格被抬高。现在一头仔猪zui低市场价是2000元，高的则有3000元，是以往的三到四倍。母猪甚至达到一头一万元的价格。”侯显耀说，目前，猪源存在“买不到、买不起”的问题，养殖户面对高价有亏本的隐忧，如果猪肉供应量回升，价格回落时，其中的风险和落差会让他们难以承受。
南充山地丘陵多，适合建设规模化养殖场的土地并不多。侯显耀说，今年以来，南充的禁养区从3000多平方公里缩小至780平方公里，“这是一个利好消息，有利于鼓励养殖户扩大规模。”
截至目前，南充362个新建规模养殖场已经悉数复工，生猪出栏达135.90万头，存栏320.34万头，其中能繁母猪29.92万头。比去年年底增长60.3万头。“今年以来，全市从多渠道向市外、省外调剂调入仔猪，外购仔猪10万余头，共填槽补栏170多万头。”
生猪养殖全链条发展
“去年10月选好了地方，12月就开始动工了。”杨礼清2018年从广东返乡，看中了生猪养殖的发展前景，“政策上对用地和保险都有支持，而且得到了仪陇县温氏畜牧有限公司的支持，收益也有保障。”目前宝猪规模养猪场已经投入700余万元进行基础建设。
“养殖户只承担养殖风险，市场风险由公司承担。”仪陇县温氏畜牧有限公司相关负责人介绍，他们只与1000头以上规模的养殖场建立合作关系，统一提供猪苗、饲料、药品以及技术，同时负责收购售卖出栏生猪，“去年与公司合作的养殖户，每头猪能得到300元左右的收益。”
“自繁自养的农户抗风险能力较低，对于市场行情，龙头企业把握得更为精准，生产供应上稳定了，市场销售也会相对地稳定。”侯显耀说，南充境内7个龙头企业，既有产能为150万头，新投产的150万头，未来规划扩展还有250万头，共计550万头以上，还有7个新建年产量10万头以上的大型能繁母猪场，其中zui大的营山温氏年产量30万头，高坪年产仔猪22万头的养殖场也将在7-8月投产。
今年4月，农业农村部、财政部进行了全国首批优势特色产业集群建设名单公示。列入名单的50个产业集群中，四川两处上榜，四川川猪产业集群位列其中，南充部分县区将列入集群计划。在西充县，蓝润集团投资建设了50万头生猪全产业链项目，投资25亿元，将建成集生猪养殖、肉制品加工、饲料加工、冷链物流为一体的现代生猪养殖集群，实现生猪养殖全链条发展。同时，新希望集团也正在规划将全产业链项目布局阆中。
种养结合生态循环
“传统养猪场，给大家的第一印象都是脏、乱、差。”顺庆区农业农村局畜牧水产股副股长王玉介绍，该区10个新（扩）建养殖场布局在植被比较密集的区域，尽量远离居住区，并严格按照标准修建化粪池，所有新建养殖场必须同步发展种植业，采取种养结合的方式。“养猪场产生的粪水经过固液分离沉淀后，肥水利用，沼液还田，做到生态环保和循环利用，推动生猪养殖产业持续健康、安全稳定发展。”王玉说。
“猪舍只有20亩，周围流转了380亩土地留备粪污处理，并且计划种植粮食和经济作物。”杨礼清的养殖场依照标准化的设计，场区有两道门，隔离外来人员和车辆，场区内只有内部工作人员五至六人。“饲料都靠管线输送，严格消毒，避免经过人工操作染上病毒。”
“全封闭式的现代化场房，不仅防鼠防蚊虫苍蝇，还可以防小鸟。”顺庆区久和养殖专业合作社养猪场负责人王永红说，猪场实行自动喂食、水帘降温、自动消毒等智能化饲养模式，一个人就能轻松管理1000多头猪。负责看管的工人在猪苗入场前进入，猪出栏时才可以出来。
“整个生猪养殖行业都在进行改造升级，场房更加干净卫生，消洗程序更加严格。”张建军说，养殖户的防护意识也更强了，今年都主动上报自家养殖情况，寻求技术和防疫指导。今年，西充正尝试建立“防疫小区”，村民入股，村合作社统一建设标准化猪场，统一管理，统一消杀，降低感染风险。
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