楼房养猪模式是养猪大企业的创新之举，由此吸引了众多养猪行业人的目光，聚焦楼房养猪，解密更多精彩。
随着智能化与规模化养猪的兴起，如今国内的楼房养猪模式已经蔚然成风。中国首届楼房养猪专题研讨会把探讨适合中国国情、符合中国特色的楼房养猪新模式、新技术、新方案作为出发点，已于2021年6月27日在湖北鄂州如期召开。
本次研讨会以“扬长避短、酌盈剂虚、与时俱进、创新发展”为主题，汇聚多方力量解答楼房养猪模式存在的问题及解决措施，为正在观望的养殖户和企业拨开云雾。
5+6圆桌论坛
27日下午精彩报告之后，专家同台进行【5+6】圆桌论坛，深度探讨楼房养猪。由湖北中新开维现代牧业有限公司董事长、中国猪业高层交流论坛荣誉会长诸葛文达，北京农学院教授、博士生导师、中国猪业高层交流论坛副会长任晓明担任论坛主持人。中国农业大学教授、中国猪业高层交流论坛荣誉会长李保明，中国地质大学建筑设计研究院院长邵界立，中国农业大学教授王朝元，华中农业大学研究员陈顺友，安徽斯高德农业科技有限公司副总经理孙勇跃，南京尚牧农业科技有限公司副总经理丁君慧，青岛科创信达科技有限公司研发总监金鑫，河南辰园畜牧工程有限公司副总经理陈东子，农业农村部南京设计院院长刘平云等专家参与交流。
问在建设成本上，楼房养猪项目每平方米成本比平房养猪高多少？
答：楼房养猪模式的各个猪场之间存在较大的差异性，它们的通风模式、清粪模式、粪沟、建筑总材、保温材料、屋顶和吊顶形状和使用材料、楼房结构、小隔间等方面都会有很大的不同，从而极大地影响工程造价。根据选材、建筑模式、工艺不同，楼房养猪项目每平方米比平房养猪高1000~1600元之间。
答：工艺接近的情况下，由于选址和地形的原因，楼房建设的地基、支撑柱不同，因此会出现每平方米造价增加100多块的情况。
问：楼房养猪模式的楼房层数高，在消防设计方面是怎么做的？
答：第一，每个楼房都会有消防系统。第二，有文件下达时，楼房设计必须符合消防规范。第三，楼房建设会按照专家的意见设计消防等级。第四，楼房的建造材料尽量不使用易燃材料。第五，猪舍的自动控制清洗系统也是消防设计的一个关键。
问：没有纵坡的情况下，自动控制的平缓的粪刮如何控制坡度使粪和尿分离？
答：在定制化程度非常高的情况下，粪沟长度不超过60米，那么尿液平淌也不会出现阻塞等其它问题，粪往高处刮，自动控制的平缓的粪刮就可以做到粪和尿分离。
问：外面不做保温处理使用夹心板，如何处理缝隙和微型刮的沟？
答：国际上常用的建筑结构胶，耐候、抗酸碱，很适合处理缝隙和微型刮的沟。中间加深胶，有弹性，也适合处理缝隙和微型刮的沟。
问：楼房养猪新模式下，给疫病防控方面带来一定的困难和压力，我们该如何应对这个压力和挑战？
答：第一，一定要考虑危急情况下存在一定的隔离空间，这是非常重要的。第二，制定应急预案，但不需要太复杂，要便于实际操作，便于快速反应。第三，在生物安全风险非常大的情况下，楼房养猪应该建立一个猪病发生风险预警系统，在临床症状、抗体、核酸检测层面上，会有指标来确定猪有哪些重要的传染病，在短期、中期有什么样的风险趋势，便于采取对应的措施。目前几个大型养殖企业正在做，效果不错。
问：智能互联网时代下的有关于猪的预警系统，目前对猪的智能诊断有何进展？
答：目前是通过传感器的数据来检测猪的正常与否，如果数据异常，就会发现比如二氧化碳引起呼吸道疾病的情况，工作人员根据这些异常数据作出预警措施。猪舍里使用机器人，机器人反复巡查，把猪的各种指标反馈出来。例如通过猪的声音，分贝多少来辨别猪的身体状况。还有猪身的温度，猪与猪之间的温度有没有差异。再有猪的运动指数，衡量猪的健康与否。通过观察猪的各种指标，工作人员可以推断哪些猪染上瘟疫，然后在扩散前把病猪隔离开，从而降低养殖户的损失。
问：楼房养猪的除臭技术是怎样的？是集中除臭？还是相对分散除臭？哪一个效果更好、成本更优？
答：我们提倡发酵饲料里添加微生物，降低粪便臭味，从而达到除臭的效果。另一方面，猪舍里的尿液和粪便要及时清理，但要采用免冲洗方法，不用水冲洗，防止增加猪舍湿度，使粪便浸泡在水和尿液里，加重臭味。做好这两条，从根本上解决掉臭味问题，成本就降低了。
问：装配式猪舍是怎么做到降温的？
答：装配式猪舍本身的气密性和保温性能比传统猪舍有提升，因而对风机的配套设置均有相应的标准。做一个空气能系统，对猪鼻子处进行局部降温，从而使猪能够进行呼吸降温。
问：楼房养猪中的高层怎么解决温度控制的问题？
答：第一，通过水来降温是要有的。第二，要注意猪舍内部的风量，把风量调整到足够把猪身上的热度吹走，就不会出现猪难受导致死亡的情况。
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