据省发改委价格监测，9月7日我省猪粮比价为4.93：1，跌入国家五部委关于完善政府猪肉储备调节机制，做好猪肉市场保供稳价工作预案和我省有关文件设定的生猪、猪肉价格过度下跌一级预警区间。
为保障生猪市场平稳运行，我省持续开展猪肉储备收储工作。省级及宝鸡、咸阳、延安等市前期已开展猪肉储备收储工作，其他地方即将陆续展开收储。省发改委建议有关屠宰企业、肉类食品加工企业等抓住有利时机，及时补充库存；同时提醒生猪养殖户合理调整养殖结构，避免进一步亏损。
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