1月14日，国家统计局披露，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2022年1月上旬与2021年12月下旬相比，23种产品价格上涨，25种下降，2种持平。
国家统计局：1月上旬生猪价格环比下降6.3%！
1月14日，国家统计局披露，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2022年1月上旬与2021年12月下旬相比，23种产品价格上涨，25种下降，2种持平。
其中，生猪（外三元）每千克15元，价格环比下降6.3%。
据国家统计局发布的信息，2021年12月下旬，生猪（外三元）每千克16元，环比下降1.8%，12月中旬环比下降7.4%。12月上旬，生猪（外三元）价格为每千克17.6元，环比下降3.3%。而统计局发布的11月下旬的生猪（外三元）价格为每千克18.2元，比上期每千克上涨0.5元，上涨2.8%。
再往前追溯，自10月中旬开始，一直到11月下旬，生猪价格都是呈环比上涨趋势，12月上旬开始下跌。这也与农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测的猪肉批发价格走势基本一致。自从10月中旬开始，猪肉批发价格开始环比上涨，连续上涨8周后，又开始下跌。
从历史消费规律来看，春节属于传统的猪肉消费旺季，家家户户都会买猪肉、屯猪肉、吃猪肉，尤其在小年前后正值北方屯“年肉”时期，消费还有一波小高峰，届时猪价有望小幅反弹。
今年这波小高峰具体能带来多少消费增量，还需结合年前的猪肉价格、新冠肺炎疫情防控情况等综合判断。当前猪价处于“不高不低，相对适中”的价格区间，对消费起不到明显的促进或者抑制作用，主要考虑新冠疫情等对消费的影响。近期河南、广东、天津等多省市相继出现了新冠肺炎确诊病例，且多为变异性毒株，疫情防控形势仍然较为严峻，有确诊病例的部分省市，再次采取餐厅歇业的措施，并倡导居民就地过年，减少不必要的流动，减少聚集性活动，这会大大减少餐饮业、居民年末聚餐对猪肉消费的需求。如果新冠肺炎疫情在短期内得不到有效控制，则过年的zui后集中需求会受到影响，或不及历史正常消费水平。
综合考虑春节前的供需情况，我们认为 春节前生猪供需格局仍显宽松，现货价格或围绕养殖成本线上下波动，暂看13-16元/公斤。 年后供应方面，据农业农村部数据显示，2021年上半年全国能繁母猪存栏量处于增长态势，据此推算春节后2、3、4月对应的可出栏育肥猪头数处于逐月增长态势，在市场不出现春节前集中踩踏出栏的情况下，节后标猪供应仍有保障，供应宽松基调难改，不宜盲目抬升对节后现货价格底部区间的预期。年后需求方面，春节后属于传统的需求淡季，对价格有一定的压制作用。综合考虑年后的供需情况和生猪养殖成本， 我们认为年后2、3月份生猪现货价格或在12-15元/公斤运行。
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