2021年4月18—20日，山城重庆，来自国内外528家农牧饲料企业共赴2021中国饲料工业展览会。北京君德同创生物技术股份有限公司（以下简称“君德同创”）三大事业部在展会上集体亮相。展会上，其“因肉品创造，为无抗领航”为主题的展板吸引众目。
君德同创创立于2004年，是一家专业从事饲料添加剂、动物保健品以及教保料和预混料研发、生产、销售的高新技术企业集团。自创建以来，君德同创几经风雨，如今作为“胍基乙酸缔造者”和“胍基乙酸标准制定者”，以“动物营养和健康事业因生物技术而伟大”为使命，在安全、高效、促生长的新形势下扛起了行业大旗，是以科技推动行业持续健康发展的实践者。当前，在“禁抗令”实施数月以来，无抗、非洲猪瘟、环保、瘦肉精、饲料成本以及由此引发的产业升级、养殖模式、成本与效率、高效与安全等话题备受行业热议。展会期间，博亚传媒记者就此采访了君德同创董事长杨立彬博士，技术总监田耀耀，动保事业部总经理邬幼国。
2020年7月1日，经过前期的酝酿，“禁抗令”在我国畜禽饲料生产中正式实施。在过去很长一段时间里，饲料中使用抗生素是禽畜养殖中高效、低成本的促生长和抗病的重要手段，但因此带来的抗生素滥用问题为人类健康和环境埋下隐患。产业健康、可持续发展，禁抗乃大势所趋。作为“禁抗”过程中的关键环节，不少饲料生产企业在“禁抗令”实施前便开始在无抗甚至替抗的道路上探索可行之法。那么，作为一家倡导以营养促进动物健康生长的公司，君德同创在绿色安全的“无抗”道路上潜心研究多年，厚积薄发。显然，这也正是他们真正展示研发实力的时刻了！对此，他们在产品创新上又做了哪些准备？
杨博士： 我们多年来研发准备的核心，实际上就是替抗解决方案的准备。在各种替抗产品中，比如酸化剂、抗菌肽、精油等等，我们将研发重点放在抗菌肽和糖基化柠檬酸上。经过多年的研发，我们核心推出了亮银枪®，这不仅仅是一个产品，而是一整套帮助解决动物健康问题的完整方案。
记者：亮银枪®到底是怎样的一套解决方案呢？
杨博士： 亮银枪®是君德同创一个原创性的新产品。它是抗菌肽和糖基化柠檬酸，在抑菌和促生长方面高效，在这个基础上，结合其他辅助方案才能达到禁抗的目的。目前这个产品虽然上市时间不长，但在前期我们已经进行了大量的实验和验证。在2020年7月1日禁抗令实施后，我们对亮银枪®进行了大量的市场推广工作，市场的反响也非常好，获得了比较好的推广效果，甚至出现了一度断货的情况。特别是自从7月1日后。
小贴士 ：亮银枪 ® 主效成分为抗菌肽和糖基化柠檬酸，可通过破坏病原微生物细胞膜，增加细胞膜的通透性，使病原微生物细胞内容物外溢，提高病原微生物细胞内渗透压等方式进行抑菌。亮银枪性质稳定，制粒无忧，不会产生耐药性。此外，亮银枪可调节机体免疫，促进动物健康。
在食品安全反复被强调的今天，“瘦肉精”丑闻再次曝光于大众。2021年央视3·15晚会河北青县“瘦肉精羊肉”事件曝光，肉及肉制品的食品安全问题再次受到各界的关注。早在10年前的3·15晚会就曝光过“瘦肉精猪”事件，近几年来“瘦肉精”仍屡禁不止。作为促生长行业标准的制定者，君德同创怎么看待瘦肉精事件？对此，动保事业部总经理邬幼国首先通过博亚传媒就瘦肉精向大家进行了科普。
邬总： 首先需要明确什么是瘦肉精。瘦肉精其实是一种药物的统称，它包含盐酸克伦特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺等药物为代表的20多种违禁使用的药物通称。通常所说的瘦肉精是“盐酸克伦特罗”。这类药物进入机体后，可以改变代谢途径，促进动物生长，尤其是促进蛋白质的合成，加速脂肪的转化和分解，提高瘦肉率。瘦肉精被食用后对机体会造成危害，表现在急性中毒、心悸、肌肉颤抖、手指颤抖等等。瘦肉精既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。如果作为饲料添加剂，使用剂量是人用药剂量的10倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。因为它用量大、使用时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在动物体内的残留量都很大，这个残留量通过食物进入人体，可使人体渐渐地中毒。如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象。食用者如果有高血压、甲亢、冠心病等，或者由于应激而耐受力很差的情况下，会造成猝死。长期食用含瘦肉精的食物，也可以引发人的染色体病变，甚至诱发癌症。瘦肉精用在养殖中是因为它可以提高屠宰率和瘦肉率。瘦肉精在养殖中能解决的问题，我们研发的胍基乙酸系列产品和方案一定能解决。
记者：瘦肉精事件是否会影响促生长产品研发导向转型？君德同创动保事业部将在所服务的群体中如何引导行业的前进呢？
邬总： 我个人认为瘦肉精发展是社会发展到一定阶段必然暴露出来的一个信号。瘦肉精事件推动了我国养殖业更规范的进程。随着饲料禁抗、瘦肉精管理的规范，促生长产品在未来有一个爆发期，也是一个规范期。我们君德人也将坚定不移地在促生长领域精耕细作，勇敢的扛起促生长品引导者的大旗，引导行业向规范化、合法化、成本化目标迈进。针对当前瘦肉精事件，我们动保事业部进行了持续的推广，就我们的产品和瘦肉精的zui大区别进行了市场的宣传和教育。下半年我们还将在养殖终端开展产品实证、品鉴会等价值呈现活动，让养殖户真正地感受我们促生长产品和瘦肉精的截然不同的地方。这种推广也将是我们一直会坚持做的事情。
针对“瘦肉精”屡禁不止问题，董事长杨立彬博士认为： “一方面是因为肉牛和肉羊养殖户受利益驱动，另一方面行业监管还存在缺失。之前更多是对饲料企业进行监管，但实际上养殖终端也往往是问题的关键，当然养殖终端的监管不是一件很容易的事情。第三，对于行业中的一些新技术、新产品能够快速提高审批效率，并且推动新产品和新技术能够快速被养殖终端所认识，并在实际生产中得以推广和应用，可能会有助于产业的发展。事实上，君德同创的圣特罗®产品作为一种营养性添加剂，就是增重专用型过瘤胃氨基酸，在改善动物体型，提高肉牛、肉羊的屠宰率和瘦肉率方面具有很好的效果。”
小贴士：圣特罗 ® 是反刍动物专用过瘤胃氨基酸，添加在日粮中安全高效、无休药期。圣特罗 ® 能有效促进肉牛、肉羊肌纤维发育，快速增长肌肉，控制脂肪生长，改善体型，是生长育肥领域突破性技术创新。
君德同创是一家崇尚科技创新的公司。多年来，在技术出身的杨立彬博士的带领下，团队在动物营养促生长领域的技术探索中不断积累，推陈出新。其添加剂原创产品肌源®/NutriBuilder®、壮美多®/CreBuilder®、肌维他®和亮银枪®，动保原创产品肌神®、益美多®、蛋必达®和圣特罗®等，通过营养改善动物健康，促进动物生长，保障肉蛋品安全，为行业健康发展做出了积极贡献，同时获得了业内认可和赞誉。作为君德同创重要部门之一，动保事业部服务的群体是整个中国家庭农场为主导，以猪、家禽和反刍三个动物版块为主，未来还将涉足水产动物领域。采访中，刚刚加入君德同创1年多的动保事业部总经理邬幼国如数家珍地向我们介绍了君德同创的拳头产品，言语间满是自豪和信心。
邬总： 我们现在主推的产品包括肌神®和圣特罗®，这两项是家喻户晓的老产品。在整个促生产添加剂行业可以说是No. 1。其中益美多®主要用于解决目前三元种猪生产中的三大问题，在养猪户中也有很好的口碑。在家禽版块，我们有蛋必达®主要用于解决淘汰期和育成期蛋鸡生产过程中的一些问题。在反刍动物版块上，我们主推的是圣特罗®过瘤胃氨基酸。圣特罗®新品从去年12月推出后，在整个行业关注度非常高。推出的短短几个月，每天都会接到新的客户来咨询这个产品。所以，圣特罗®市场未来可期。
君德同创自主申报成功的国家二级新产品肌源®及系列原创的新产品奠定了其在“胍基乙酸缔造者”和“胍基乙酸标准制定者”的行业地位。采访中，技术总监田耀耀博士从专业的角度为我们解读了胍基乙酸系列产品在降低料肉比、提高屠宰率和改善肉类品质方面的显著特点。
田总： 肌源®系列产品在降低料肉比上是非常稳定的，也是非常显著的。肌源®作为一个氨基酸盐及其类似物产品，它主要是通过合成肌酸来促进肌肉的生长发育，可以提高瘦肉沉积，它相对促进采食和消化吸收的营养性添加剂，具有比较卓越的效果。比如，在降低料肉比方面，育肥猪的料肉比降低可以稳定在0.2以上，肉鸡可以降低0.03~0.05，肉牛和肉羊可降低0.5以上。在提高屠宰率方面，肌神®可以提高猪3%~5%，同时可以改善肉品质，改善肌肉保水性，还包括嫩度，口感细腻，同时还可以提高动物的繁殖性能等等。
小贴士：肌源 ® 是中国、欧盟、美国等批准的新型营养型饲料添加剂，归属于“氨基酸、氨基酸盐及其类似物”类，其主要成分为胍基乙酸（GAA ≥ 96%）。GAA是动物体内合成肌酸的唯一前体物。肌酸在动物能量代谢中发挥重要作用。动物内源性合成的肌酸大约占所需要肌酸的2/3，其余需日粮提供。动物源性饲料原料里含有肌酸，纯植物日粮中不含肌酸。纯植物日粮造成了动物体内肌酸不足，进而影响其生长性能。肌源 ® 可有效弥补纯植物日粮造成的动物生产性能的下降。
基于当前养殖模式和养殖结构的变革，动保事业部总经理邬幼国对促生长类产品的走向有这样的判断。
邬总： 随着养殖利润的波动，养殖结构和养殖规模也在发生变化。产业会越来越关注养殖成本和效率的问题。而养殖成本与品种、管理和营养密切相关。养殖场未来在逐步对促生长产品在养殖成本作用有了清晰的认识之后，他们可能更关注的是有知识产权，有研发能力的团队这样的企业做出的产品。所以，对促生长产品企业当中，有知识产权、有研发能力和市场推广能力的团队是未来促生长行业中的绝对领导者。对此，我们君德人是有能力、有信心、也有义务在促生长领域继续领跑。
我们祝愿君德同创，在产业进化的过程中，在非瘟常态化和全面禁抗背景下促生长产品需求激增的产业需求下，继续以“动物营养和健康事业因生物技术而伟大”为使命，以科技创新为盔甲，“因肉品创造，为无抗领航”，为行业做出更大贡献。
寄语行业
杨博士： 希望行业更关注研发创新，更有力度的支持研发创新企业。祝行业发展更安全，更健康，有更大的创新和更大的保障。
寄语同行
杨博士： 实践出真知。作为一个从业20多年的人，我深切的体会，要了解实践，从实践中发现问题，解决问题，同时在发现问题中去更深度地研发和创造，再解决行业问题，这样就更加有针对性，行业也能得到更快速的发展。
