当下，生猪价格逐步进入下行周期，而持续不断的非瘟疫情让整个行业发展变得扑朔迷离，亦让诸多养猪人叫苦不迭。饲料市场逐步饱和而进入白热化竞争状态，中国农牧领域可谓进入群雄争霸的“混战时期”。
在复杂的竞争环境下，播恩集团屡创佳绩，在行业饱和期，保持良好增长，受到了诸多行业企业的高度关注。俗话说，“火车跑的快，全靠车头带”。那么，作为整个播恩集团的“火车头”，其董事长邹新华对于播恩发展有何秘密武器？对于复杂的形势，播恩又如何精准把握行业脉络，做到逆势突围，为行业降本赋能？
近日， 传媒记者有幸采访了播恩集团董事长邹新华先生，对于当下行业发展趋势及播恩能够取得长足发展的核心及未来规划，邹新华谈了自己的看法。
坚持做好饲料，永远不进入育肥猪市场
多年来，播恩始终坚持做好饲料。在非洲猪瘟的持续影响下，作为一家饲料企业，播恩在坚持做好饲料的同时，积极探索非瘟防控模式，通过技术落地，实现非瘟防控可执行、可复制，达到降本增效，模式引领！在非瘟袭卷行业时，播恩快速反应，推出了“双酸清洁养殖模式”，提出了“主动抗非”的理念，更是通过了实践的检验，受到无数行业人士的好评。播恩到底是怎么做到的？
邹新华：发展这么多年，播恩一直强调“做好本职工作”——坚持做好饲料，永远不进入育肥猪市场。结合非洲猪瘟的大背景，作为一家饲料企业，我们首先要做的就是提供安全的饲料。自非洲猪瘟发生初期，播恩就根据非洲猪瘟的特点，及时调整策略，加强整个公司以及所有工厂配合饲料生产线的生物安全管控。后来行业内实行的“高温制粒”等，播恩很早就开始执行。作为一家饲料企业，如果产品本身就是不安全的，甚至部分饲料厂已经成为“毒工厂”，那就成为了一个病毒的扩散中心。因此，在保障优质饲料的前提下，安全是重中之重！在做好本职工作的同时，就是要帮助客户、帮助行业抗击非瘟。在这方面，播恩也走在了行业前列，可以说是行业首批根据非瘟流行特点，提出系统化解决方案的企业之一。
非洲猪瘟发展初期，播恩提出抗击非瘟系统化解决方案的相关思考，受到了很多行业专家的关注和好评。在大家的共同努力下，播恩整合自身优势和专家技术资源，推出了“双酸清洁养殖模式”。回顾该模式从提出到实践，发展至今，在行业内取得了不错的成绩，为养猪业抗击非瘟提供了一些思路，做出了一些贡献。从环境、饲料、饮水、空气等几个不同维度入手，使猪群在更干净、更安全的条件下生长，有效地防控非洲猪瘟。另外，“双酸清洁养殖模式”简单好操作，真正实现了防非模式的“可复制、可落地”，帮助客户实现了降本增效。众所周知，诸多猪场在非瘟防控成本上压力很大，但播恩“双酸清洁养殖模式”不仅没有增加防非成本，且在当下这种特殊行业环境下，能够提高养殖利润，让客户在行情下行期有了更强大的生命力。
除此以外，播恩也针对非瘟的特点，进行了诸多基础研究，希望与各行业伙伴共同探讨交流，为整个行业降本赋能。
未来养猪方向：差异化或低成本
非洲猪瘟将之前的“猪周期”完全打破。在目前没有 “猪周期”可寻的情况下，猪价行情变得扑朔迷离。面对已经到来的生猪“亏损期”，养猪人到底如何提高“生命力”，规避市场风险，活得更久？邹新华表示：心即宇宙。周期把握不了，能把握的是自己。自己是什么？养猪场的自己就是“成本”。任何时候，成本意识都是我们生存发展的重要依据，“五块五”将成为猪场的生死存亡线，将来原料下降，把五块钱作为生存根本。
邹新华：一直以来，我提倡的是不要去预测行情，行情不可预测。有些趋势我们可以谈，但是不能太在乎这方面。为什么这样说？我始终认为我们中国对猪肉的需求量是很大的，全球都满足不了。中国生猪数量增加，猪价可能下跌。反之，中国猪肉一旦紧缺，影响马上覆盖全球。所以，不要去过分追求不可把控的周期。
那么，我们能把握的是什么？能把握的就是成本。几年前，播恩就已经开始部署低成本综合解决方案，但是因为非洲猪瘟打乱了我们的推广计划。zui终来说，养猪无非是往两个方向走——第一就是差异化，第二就是低成本。差异化就是在安全风味和口感等方面下功夫。例如部分土猪品牌，通过营养来改良猪肉品质等。再如西班牙的火腿，成为火腿里面的“劳斯莱斯”，就是走差异化路线的典型代表。而对于大部分养猪人而言，还是要专注低成本。
低成本以什么作为衡量标准？一定要以国际的猪价为衡量标准。例如欧洲的毛猪成本大概是4.5元，我们就向着这个目标迈进。当然，在此基础上，需要根据我们的市场情况，加上鲜肉的溢价和运费。在衡量标准上，以美国跟欧洲的平均猪价作为我们的参照系，这就是我们竞争的起点。
播恩在多年以前就提出5.5元养猪成本，是猪场生死存亡线。诸多猪场在初期，可能做不到5.5元，但是这可以作为发展目标。另一方面，根据中国居民的消费习惯，国人还是喜欢新鲜猪肉的，不喜欢吃冷鲜肉。换一个角度，假如冷鲜猪肉卖5元，我的新鲜猪肉卖5.5元，新鲜猪肉还是有优势的。综合以上因素，当时得出了5.5元是我们的养猪行业的生死存亡线。如果成本能做到5.5元，那已经是大赢家。毕竟，猪价低于5.5元的时间，即使有，也不会很长。在低成本的加持下，养猪10年，假设遇到半年亏损期，也不会影响生存。
所以，我认为大家要把精力放到这里来，要么思考如何创造差异化，要么想办法把成本降低。不要过度关注趋势，不要过度关注周期。把成本做低，或者把差异化做到足够优秀。
让4.5元的造肉成本成为可能
发展规划和战略是企业前进的指路明灯。在当下猪价低谷，企业战略及定位对发展的意义显得更为重要！稍有不慎，或将带来生与死的差别。对于未来，邹新华表示：坚持做好自己的事，坚持为用户创造价值！
邹新华：根据行业发展及市场需要，播恩近几年都会围绕“让4.5元的造肉成本成为可能”这样的主题来展开，将来原料回归理性，让“4.0造肉成本成为可能”。这是我们未来几年重点关注的内容。而今的猪价下行，让不少养猪人清醒了，回归到成本意识。过去的高猪价，掩盖了很多问题，养猪人不会过多地关注成本。而猪价进入下行周期，就不得不考虑如何降低造肉成本的问题。现在，如果我们的毛猪成本是7.5元，播恩第一步便是帮助用户把成本控制到6元以下，甚至5.5元以下。如果能做到这样，用户就会立于不败之地。
而围绕4.5元的造肉成本来进行一个总体的工作，帮助养殖户降低造肉成本的过程中，则有四个关键点。
第一，做好非洲猪瘟防控，这是第一位的，这决定了猪场的生死。
第二，提高PSY，PSY让猪的成本优势建立在起跑线上。同样的1吨饲料，在母猪成本都比较接近的情况下，获得了比较高的PSY指标，就更具有成本优势。所以说PSY是重点。
第三，关注育肥期死亡率。很多人不重视育肥死亡率，其实是错误的。小体重仔猪死亡，浪费的是母乳、哺乳母猪饲料，但是育肥期猪只死亡，就是消耗了大量的饲料，这其中产生的成本不言而喻。
第四，降低料肉比。利用播恩双酸清洁养殖模式，结合SFF生物发酵料饲喂的猪，可以实现从断奶后到出栏，全程料肉比2.5，甚至2.2左右。在饲料原料价格较高的当下，这样的成本就显得很有优势。而对于没有利用生物技术的饲料，全程料肉比基本在2.9甚至3.0左右。
抓住这4点就是抓住了养猪低成本的核心及基础。播恩的工作也围绕如上这些点展开，针对非洲猪瘟的“双酸清洁养殖模式”、提高PSY的多4头养猪法、降低死亡率提高存活率，通过生物发酵饲料来提升它的肠道健康，进而降低它的死亡率。
播恩，为客户实现价值，为客户增加价值
近年来，播恩生物发酵料助推饲料无抗，双酸清洁模式助力防非，面对行业变化，播恩总是能够未雨绸缪，顺应变革，对于行业脉络把握相当的精准。这跟企业领导者的决断力，有密切的关系。作为播恩的“领头羊”，邹新华凭借什么对行业变革做出一些精准的判断呢？
邹新华：我始终认为，我们播恩就是一家比较“笨”的公司。但是，笨有笨的办法。播恩人始终记住一句话——没有做好一件事，就不做第二件事。聪明人能做好很多事情，而播恩就做好一件事。例如播恩为什么不去养猪？那是因为我认为播恩饲料还没做到全球领先，因此，还有很大的上升空间。尽管我们的技术已全球领先，接下来主要是规模要做上去。基于这样的一个逻辑，我们就踏踏实实把饲料做好。但是，纵观整个行业，有些公司与播恩的路径恰恰相反——想要“多条腿走路”。
播恩集中精力把饲料做好，按照总体思路而言，我们一直提倡“结硬寨，打呆仗”，脚踏实地，而非投机取巧。在饲料板块没有达到预定目标或理想状态之前，就不能轻易做别的行业。正因对饲料行业的聚焦，让播恩有了长足的发展。专业的人做专业的事儿，相比于养猪，不如把饲料做好，把播恩的饲料卖到全球去。
此外，多年以来，播恩始终提倡价值营销，以客户的价值实现为基准，这让播恩的经营管理有了核心着力点。客户价值没有实现，一切都是空谈。我们所有的工作，不管是管理，还是营销，都是围绕着“为客户实现价值”、“为客户增加价值”这两条主线来实现的。只要不偏离主线，管理上就不会跑偏，营销也就不会变成花架子。企业一定是往前走，这是我们播恩赖以生存的“传家宝”。
畜牧业正在进行“西部大开发”
纵观当下饲料、养殖领域，一场轰轰烈烈的“西部大开发”正在悄然进行。受制于中东部地区环保、土地等多方面限制，西南、西北地区成为了兵家必争之地，迎来了农牧产业发展黄金时期。这也为整个行业竞争环境及市场布局带来了诸多变化。
邹新华：随着整个畜牧产业结构的变化，养殖区域也在发生变化。我们认为：整个畜牧业在往西部走。所以，播恩今年也开始加大了对于西部地区的投入和前进步伐。例如西南地区，我们布局了播恩重庆工厂。除了满足西南地区饲料需求之外，未来我们还会往西北纵深延伸。所以，加大西部地区的布局和投入力度，是我们市场新的方向。
之前，国内饲料发达地区为山东、浙江、福建、广东等区域，沿海地区的饲料产业发展很有优势。但随着养殖环保的影响及经济结构的调整，沿海地区土地成本直线上升，竞争优势不再明显。相对来说，饲料产业附加值较低，因此慢慢地往内陆、西北这些地方迁移。
近年来，在行业内饲料企业大举进军养殖时，播恩始终坚持着让全球消费者享用健康美味的农产品的企业愿景，坚持做好饲料，永远不进入育肥猪市场。面对波云诡谲的生猪行情，邹新华表示，播恩始终是一家饲料企业，一家动物营养企业，zui终是一家人类营养企业。近几年会围绕“让4.5元的造肉成本成为可能”的主题来展开市场推广活动，为客户不断增加价值、创造价值、实现价值。
原标题：《播恩集团邹新华为养猪划出生存底线：五块五！》，作者： 传媒 刘吉霏
