主持人:天津食品集团广源畜禽养殖基地承担着食品集团“百万只蛋鸡”项目,从疫情发生到现在,公司做好疫情防控和市场供应,每天产蛋将近50吨,为北京、天津居民提供安全放心的鸡蛋。“六稳六保”一线见闻,来听记者董朗的报道:
在宝坻区大钟庄镇的广源畜禽养殖基地内,洁净密闭的鸡舍有两层楼高,饲养着大约12.5万只蛋鸡。偌大的鸡舍,只有1位养殖人员负责,公司副经理刘付说,智能化技术取代了传统的养殖方式:
(录音:只管在里面巡视鸡的状态,一个是做卫生,检查设备是否有问题。风机的控制、水帘、灯光,全是自动化的。)
广源畜禽养殖基地共有8栋鸡舍,饲养蛋鸡达到100万只,每天鸡蛋产量接近50吨。疫情期间,公司全力做好疫情防控和市场供应工作,向北京、天津、河北、广东等市场供应鸡蛋超过1800吨。公司总经理吴凤明说:
(录音:实行了全封场,养殖区的不许出来,生产区的就在生产区,整个隔离开,更有利于疫情期间的管理消杀的工作。尤其保证咱们天津市和北京的供应,真正落实到天津和北京市场广大消费者手中。)
随着疫情进入常态化,虽然防疫压力减小了,但为市场提供安全足量鸡蛋的任务依然艰巨。公司通过提升改造自动传蛋系统,集洗蛋、烘干、分级、红外线检查、封油、消毒等环节于一体,避免二次污染。同时,在正式出厂前,还要抽样检测确保食品安全万无一失。在公司检测实验室,品控负责人杨占波指着一台台设备说:
(录音:恒温培养箱,测菌落总数、大肠菌群进行检测;这种是灰化炉,对鸡蛋或者是饲料进行检测。大概有30多套检测设备,从饲料的投入,到成品鸡蛋检测,对整个流程全覆盖。)
现在,在距离广源畜禽养殖基地2公里的地方,百万只蛋鸡二期项目正在紧锣密鼓的建设当中。建成后蛋鸡总养殖规模将达到200万只,年产鸡蛋约3.1万吨,将为市场提供更多安全放心的优质产品。公司总经理吴凤明表示:
(录音:新建了六栋雏鸡室和七栋的蛋鸡养鸡室。到明年的四五月份,二期就具备生产能力。)
【来源:天津广播电视台-广电网】
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