近日，由贵州省遵义市余庆县兴民公司认证、江苏百汇农发公司加工的农家土猪肉，在经过4天的长途运输和分装后，进入上海年货市场。这是奉贤区对口帮扶遵义市余庆县后，两地围绕消费扶贫，创新协作的项目。
遵义余庆县是当地的“产猪大县”，其中，生猪养殖规模超过50头的农户有220户，散户21452户。2019年，余庆生猪总出栏量达到32.4万头。奉贤援黔干部陈郑杰介绍，在走访考察时他发现，当地养殖生猪主要以南瓜、玉米、土豆、红薯、米糠等食物为饲料，因此猪肉的口感会略带一丝香甜，肉质鲜美嫩滑。
然而，囿于在地市场小，农户营销能力不足，多年来无法对外打开猪肉消费市场，许多圈养生猪的农民家庭仍是贫困户。“如果能将黔地的生猪供应和上海的市场需求对接，就能直接帮助当地贫困户脱贫致富。”上海第三批援黔干部遵义市商务局副局长徐剑锋告诉记者。
去年，奉贤在龙家镇建立新坪生猪养殖扶持点。一年间，该扶持点不仅给当地农民提供了务工机会，还通过将所得利润的70%按劳分配给农民，有效实现百姓增收。今年开年以来，考虑到上海市生猪产品供应存在一定压力，尤其春节期间，处于猪肉消费旺季，供应压力倍增。“在这个时点推动黔猪入沪恰逢其时。”徐剑锋说。
本周初，余庆县兴民公司在新坪生猪养殖扶持点采购了180头生猪。经过20个小时的屠宰、检验、排酸、装车等工序后，通过全程冷链运送至江苏百汇农业发展有限公司进行精加工，随后再运往上海市多地进行销售。
目前，180头生猪产品已经进入奉贤、徐汇、金山等区农产品市场和各大超市，明起正式对外销售，价格与市场平均价基本持平。余庆县兴民公司董事长李立说，“此次沪遵围绕猪肉展开消费扶贫产销合作仅是试点，下一步两地还将探索推进‘公司+合作社+农户’订单式养殖，稳供给、稳脱贫、促消费，打造精准扶贫、产业扶贫和消费扶贫新模式，让真正有特色的优质黔猪走进更多上海市民餐桌。”
