里岔黑猪是青岛胶州的优良地方猪种和一张特色名片，素有“南太湖、北里岔”之称，是“猪中贵族、肉中极品”。品种的天然优势让里岔黑猪肉自古以来便享有美誉。而近年来，随着胶州大力发展特色农品，里岔黑猪肉品牌效应更是大增，声名和身价一路水涨船高。
为致力“里岔黑”黑猪品种的“育、繁、推”，推动“里岔黑”育种取得新突破，实现里岔黑猪产业全产业链快速发展，胶州市里岔镇与中国农业大学、上合城乡融合发展集团有限公司共同合作成立上合兴牧里岔黑猪研究院。7月8日，研究院在胶州市里岔镇举办“国宝”里岔黑猪产业发展交流会。
会上，中国农业大学教授、博士生导师、中国畜牧兽医学会养猪学分会理事长王楚端，全国畜牧总站首席专家王志刚，山东畜牧业协会秘书长周开锋，山东黑猪产业技术联盟理事长魏述东，中国农科院北京畜牧兽医研究所杜立新等专家学者针对在当前黑猪产业面临较大压力的情况下，黑猪产业发展如何突破困局进行了研讨和技术交流。
近年来，随着国民消费结构升级，中高端猪肉开始备受追捧，而如何实现品牌生态猪品质优、效率高和可持续发展，逐渐成为中高端猪肉养殖过程中亟须解决的问题。面对这一问题，胶州市里岔镇通过不断完善里岔黑猪的营养模式、饲养模式和商业模式，深入研究里岔黑猪的饲喂技术、营养与饲料和靶向营养调控，促进里岔黑猪品牌壮大发展，叫响了“南太湖、北里岔”黑猪品牌。
“里岔黑猪是国家级畜禽遗传资源，保护好里岔黑猪遗传资源意义重大。下一步，我们要扩大里岔黑猪养殖规模，认真贯彻好、落实好畜禽遗传资源保护的相关政策，采取有力措施，加快里岔黑猪的发展，迅速扩大数量，提高保护水平。我们还将积极与科研单位合作协作，开展里岔黑猪遗传资源的保护、新品种培育、新产品开发等研究，恢复提高里岔黑猪生产性能，提高里岔黑猪生产综合效益，促进里岔黑猪产业健康稳定发展。”里岔镇党委副书记、镇长唐斌说道。
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责任编辑：乔春玲
