2023年第30周生猪及猪肉价格环比上涨
据农业农村部监测，2023年7月24日—30日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.91元/公斤，较前一周上涨5.0%，较去年同期下降28.3%;白条肉平均出厂价格为20.83元/公斤，较前一周上涨4.4%，较去年同期下降27.1%。
8月2日："农产品批发价格200指数"比昨天下降0.16个点
据农业农村部监测，8月2日"农产品批发价格200指数"为118.28，比昨天下降0.16个点，“菜篮子”产品批发价格指数为118.25，比昨天下降0.19个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.40元/公斤，比昨天上升0.7%。
商务部：7月24日至30日食用农产品市场价格上涨
据商务部市场运行监测系统显示，7月24日至30日，全国食用农产品市场价格比前一周(环比，下同)上涨0.2%。
食用农产品市场：粮油批发价格略有波动，其中豆油、大米、菜籽油分别上涨0.3%、0.2%和0.1%，花生油下降0.1%，面粉与前一周持平。猪肉每公斤19.94元，上涨3.7%，鸡蛋上涨4.9%。
农业农村部：2023年第30周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023年第30周(即2023年7月24日-7月28日，以下简称本周)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.52元，环比上涨6.6%，同比下跌29.5%，较上周收窄9.0个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。周前期大体重生猪(140公斤以上)需求提升，散养户压栏惜售意向增强，规模养殖场顺势提价，带动生猪及猪肉价格快速上涨。周后期白条猪肉销售速度减慢，价格小幅下滑，跌幅小于前期涨幅。
上半年全国产地水产品兽药残留监测合格率为99.2%
近日，农业农村部发布2023年上半年国家产地水产品兽药残留监测情况。监测结果显示，2023年上半年全国产地水产品兽药残留监测合格率为99.2%，产地水产品兽药残留监测合格率持续稳定在99%以上。抽检的大黄鱼、大菱鲆、牙鲆、虹鳟、花鲈、对虾等品种全部合格。
上半年21家公司累计预亏超200亿 “产能大跃进”后猪企苦熬长周期
猪价下行周期拉长，猪企正在尝迅猛扩张后的苦果。2023年上半年，21家养猪上市公司公告预亏，预亏额超过200亿元。其中，出栏量排名前五的猪企亏损数额占据整体亏损数额的50%以上。
2023年上半年，牧原股份、温氏股份、新希望、天邦食品、正邦科技生猪出栏量位居前五，虽然目前温氏股份仍未公布业绩预告，但其余四家猪企的预计总亏损数额也接近22家上市猪企整体预亏损数额的一半。
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