正大食品上市公司(CPFoods)推出了亚洲首个碳中和的无笼鸡蛋，取得了突破性的进展。该产品已获得泰国温室气体管理组织(TGO)的认证，反映了正大食品致力于促进最动物友好和最环保的鸡蛋消费。
CP食品公司鸡蛋业务负责人SomkidWannalukkhee强调，该公司致力于开发低碳产品，以最大限度地减少整个价值链对环境的影响。蛋品业一直在积极实施各种项目，如安装自动鸡蛋传送带，根据粮农组织原则减少粮食损失、有效利用蛋壳以及在蛋场和蛋品生产过程中采用太阳能电池板和沼气系统等替代能源。
由于这些努力，去年有23种新鲜鸡蛋和散养鸡蛋获得了碳足迹减少标签(CFR)或全球变暖减少标签的认证。“生产碳中和的无笼鸡蛋的举措是公司增加低碳食品供应的又一步，支持重视动物福利和环保采购的有意识的消费者。碳中和的无笼鸡蛋不仅提供更好的营养，而且为消费者提供了一个合乎道德的选择。Somkid说。
CP Foods的无笼鸡蛋品牌UFarm此前已获得GTO的“减少全球变暖”标签，今年，该公司采取了额外措施，通过购买碳信用额度来抵消剩余的排放量，展示了其致力于食品生产脱碳的决心。CP食品的鸡蛋产品贴上了“减少全球变暖标签”，其温室气体排放量比行业平均水平低30%，表现出色。去年，23种减少全球变暖的蛋制品贡献了61.7万吨二氧化碳当量的减排。
CP食品确保其无笼鸡蛋来自特殊育种的蛋鸡，在封闭的鸡舍内的无笼蛋鸡系统中饲养，符合国际公认的标准，并获得泰国畜牧发展部的认证。房屋内的环境是自动控制的，并配备了自动传送带，将鸡蛋从产卵点运送到储藏室。此外，鸡舍在生物安全高科技养殖指导方针的监督下，保持高卫生和生物安全标准，以确保农场鸡的福利和健康。
蛋鸡以100%谷物饲料喂养，并从添加的益生菌微生物中受益，增强了它们的免疫系统和整体健康。因此，母鸡在整个饲养期间都不使用抗生素。该系统保证了鸡蛋比传统鸡蛋更安全、更新鲜，其包装100%使用再生纸。
正大食品正在积极寻求创新的解决方案，以减少鸡蛋生产过程中的温室气体排放，并旨在进一步发展无笼蛋鸡农场，使其成为100%可再生的农场。2022年，该公司推出了818种低碳产品，包括鸡肉、猪肉、鸭肉和鸡蛋，其中56种产品被列为低碳产品，并贴上了“减少全球变暖标签”。这一努力符合正大食品的宏伟目标，即到2030年实现绿色收入占其总收入的40%。
文章来源： 蛋品世界
